Faire des pâtes de blé entier

Faire des pates de ble entier

Faire des pates de ble entier : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

la farine de ble est un aliment nutritif, car il est derive de ble entier a grains. La cuisson est son utilisation principale, mais il est ajoute les farines blanches pour la texture et de la nutrition. Il fournit des proteines et des fibres, donc il est le meilleur de la farine a utiliser. Il pourrait etre un peu cher mais ça en vaut la peine. Ci-dessous sont les etapes et les guides sur la façon de faire des pates de ble entier.

• Ce que vous avez besoin de faire des pates de ble entier. Vous avez besoin de 2 cuilleres a soupe d'huile d'olive, 2 gros oeufs, et un melange de 1 tasse tout usage ou ecrus farine et 3 tasses de farine de ble entier.
• Melanger les farines et le sel. Combiner les ingredients sur un enorme patisserie conseil d'administration. Creer un puits dans la farine le centre.
• Battre les oeufs legerement. Ajouter l'huile d'olive sur les oeufs battus. Verser le melange dans la farine.
• Battre la farine. Utiliser une fourchette et aspirez lentement la farine dans le mur exterieur de la farine. Battre dans une direction uniforme afin de poches d'air ne forme. Protegez l'interieur de la paroi du puits avec votre main libre. Faire un continue de battre jusqu'a ce que la farine absorbe les ingredients humides.
• Faire une pate. d'Utiliser vos mains pour former une pate si le melange est trop raide pour une fourchette. Progressivement dessiner la farine dans la base de la farine de mur. Attention donc l'air de ne pas entrer dans la pate.
• Faire une boule molle de la pate. Le ballon doit etre dur a tenir, mais il doit etre souple et doux. Elle ne doit pas etre collante, elle doit etre sensible au toucher. Ne pas ajouter le reste de farine.
• Aplatir votre pate en boule en utilisant les talons de vos mains. Petrir la boule a partir du centre vers l'exterieur. Plier la pate en deux apres chaque petrir session. Petrir tous les cotes de la pate pour 12 a 15 minutes ou jusqu'a ce que votre pate est elastique et meme.
• Couvrir la pate. Utiliser une pellicule de plastique ou un bol, couvrir la pate pendant 15 minutes a 3 heures.
• Cuire la pate. faites Bouillir une casserole d'eau legerement salee. Ajouter la pate. Faire cuire pendant 2-3 minutes. Rappelez-vous que les pates cuisent facilement. La pate va flotter quand il est cuit. Egoutter la pate.
• Couper la pate pour faire des pates. Utiliser un spaghetti-outil de coupe pour couper la pate. Vous pouvez aussi couper les pates dans tagliatelles nouilles.
• pensez a melanger la pate dans un robot culinaire. Ce processus est plus facile. Mettre les ingredients secs dans le bol pour robot culinaire. Combiner l'huile, les oeufs, le sel, et d'autres assaisonnements comme la pate de tomate dans un autre bol. Ensuite, mettre dans le bol pour robot culinaire apres le melange. Activer le processeur de nourriture jusqu'a raide d'un melange est forme. Ajouter un peu d'eau si le melange est trop sec. Processus les ingredients de nouveau.
• Meilleures recettes de pates de ble entier. Cette pate est meilleur pour la sante des plats de pates pour rendre la recette plus saine. Quelques exemples sont la morue fra diavolo, fusilli avec du bacon, des pois chiches et des blettes, gemelli avec de la pancetta et les asperges, italien nuptiale, des pates, des linguine (avec sauce aux palourdes), les pates avec du basilic, des tomates, et coryphenes, lasagne aux legumes, et penne de ble entier (avec du brocoli et des saucisses), entre autres.

preferez Toujours des pates de ble entier que possible. Si vous etes econome, puis le melange de pates de ble entier avec de bas grade de pates.