Etape 1 de sucre coloré en mettant 2 tasses de sucre et une goutte de colorant alimentaire en gel dans un sac en plastique. Puis secouez et masser le sac jusqu'à ce que le gel est uniformément répartie.
Astuce:
Ajouter plus de gel pour le sucre jusqu'à ce que vous atteindre votre coloration désirée.
Etape 2 Ligne de la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium, étalez une couche généreuse de sucre coloré sur elle, puis le mettre de côté.
Étape 3 Mélanger la gélatine avec 5 cuillères à soupe d'eau dans un bol et laisser reposer.
Étape 4 Chauffer 1 tasse de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'il atteigne 235 degrés sur votre thermomètre à bonbon.
Étape 5 Retirer la casserole du feu et ajouter son contenu à la gélatine dans un bol. Bien mélanger et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il est seulement un peu chaud.
Étape 6 Mélange pour un autre 10 minutes jusqu'à ce que le mélange n'est plus claire. Puis ajouter l'extrait de vanille.
Etape 7 Fouetter le mélange avec votre batteur électrique pendant 10 minutes à vitesse élevée jusqu'à ce que le bonbon est blanc. Puis ajouter le colorant alimentaire
Astuce:
Utilisez la même couleur de colorant alimentaire que vous avez utilisé pour colorer le sucre.
Etape 8 placer Immédiatement le mélange des bonbons dans la poche à douille avec l'embout rond.
Etape 9 Rendre le corps de l'oiseau en tenant la poche à douille à un angle de 90 degrés, puis presser le sac pour former un 3 pouces de corps rond, conique à créer la queue.
Etape 10 Faire le poussin de la tête par la tuyauterie d'une cuillerée du mélange des bonbons sur le dessus de la nana du corps. Presser tout en se balançant au bout, loin de vous, et puis balancez la pointe vers vous et cône avec une hausse de balayer pour faire le bec.
11 Saupoudrer les poussins avec du sucre coloré. Puis, fixez la couleur de bonbons pour les yeux.
Etape 12 Laisser les poussins reposer une nuit à l'ensemble. Se livrer à ce savoureux traiter et de stocker les restes dans un contenant hermétique.
le Saviez-Vous:
les Américains achètent plus de 90 millions de livres de guimauves chaque année.
