Comment Acheter un Stand de Hot-Dog

Comment Acheter un Stand de Hot-Dog

Peu importe s'ils sont francs ou marmots, kielbasa, ou linguic,le wiener est un gagnant. Proprietaire d'un stand de hot-dog peut surtout appel a l'entrepreneur qui ne peuvent pas imaginer un travail de bureau. Mais il y a beaucoup plus impliques que de faire bouillir de l'eau et de slathering sur la moutarde.

peu importe s'ils sont francs ou marmots, kielbasa, ou linguic,le wiener est un gagnant. Proprietaire d'un stand de hot-dog peut surtout appel a l'entrepreneur qui ne peuvent pas imaginer un travail de bureau. Mais il y a beaucoup plus impliques que de faire bouillir de l'eau et de slathering sur la moutarde.

• Verifier avec la ville pour voir si stands de hot-dogs sont autorises. Certaines communautes ont des ordonnances de la sante qui a mis le hola sur eux.
• creer un modele financier pour votre stand de hot-dog. Espionner d'autres fournisseurs pour voir combien de hot-dogs qu'ils vendent, et de voir la quantite de nourriture qu'ils jettent a la fin de la journee. Separez vos coûts variables, qui augmentent avec chaque vente, tels que les hot-dogs, des serviettes de table et condiments) et les coûts fixes, ce qui vous avez a payer meme si vous ne vends rien (equipement, de permis, de l'electricite et du gaz). A partir de ce calculer le nombre de ventes que vous avez a faire a l'equilibre. Pouvez-vous le faire?
• inscrivez-vous pour un cours sur la manipulation des aliments, de votre comte probablement accueille une fois par mois. Il peut vous etre demande de prouver presence avant le ministere de la sante aura le feu vert a votre plans.
• Trouver un emplacement. Encore une fois, verifiez aupres de votre ville. Certaines collectivites ont besoin que vous l'utilisez dans un lieu prive, comme dans les locaux d'une entreprise qui vous permet d'etre la. Identifier une rue animee avec quelques options de nourriture, ou d'une grande entreprise avec faim employes. Facteur dans les goûts et les donnees demographiques du quartier lors de la conception de votre menu.
• Regarde dans le code de la sante exigences. Votre panier peut etre necessaire d'avoir de l'eau chaude et froide et un certain nombre de laver les puits. Apporter des photos ou des schemas de votre stand de hot-dog de votre service de sante local pour approbation.
• Acheter le materiel dont vous avez besoin, y compris le panier, glacieres, foodhandling des engins, du materiel de cuisine et autres produits de premiere necessite, a un restaurant, un magasin de fournitures. Les coûts varient, mais attendez-vous a payer de 6 000 $a 8 000 $pour un nouveau panier, la moitie ou moins pour un modele utilise. Aussi, regardez dans la location d'equipement, ce qui necessite moins de capital a l'avant.
• Obtenir a la fois un permis de vendeur et d'un revendeur de permis. Ils sont faciles et peu coûteux a obtenir de l'hotel de ville.
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• Acheter vos fournitures (voir http://www.ehow.com/how_109742_select-meat.html & ' target='_top'>Comment choisir des Viandes). Magasiner pour trouver les meilleurs prix et les meilleurs produits. Decouvrez le restaurant les magasins de fournitures en vrac et les entrepots. Ne negligez pas votre epicerie locale, en particulier si vos besoins de stockage sont modestes.
• les travaux d'inventaire et de stock au niveau des exigences. Les entreprises du secteur alimentaire perdre d'enormes quantites d'argent en raison de la mauvaise commande et de la pourriture. Plan de votre inventaire pour avoir une quantite minimale a portee de main a tout moment (ce qui a egalement reduit vos coûts de possession des stocks).

Conseils & Avertissements

• Etre coherent. Si vous disposent d'une certaine hot-dog ou de la soude, de rester avec elle. Les clients aiment ce genre de previsibilite.
• Ne pas lesiner sur les condiments. Offre de tout, de la moutarde a jalapen'os. Si il y a des saveurs regionales ou vous vivez, assurez-vous de les couvrir.