Les classiques français omelette n'est pas cuit, aussi longtemps que son homologue Américain. Cette omelette est simple dans sa conception, mais difficile dans l'exécution. Suivez ces étapes de David Rosengarten, auteur de "L'Dean et DeLuca livre de cuisine" et le "Goût."
Les classiques français omelette n'est pas cuit, aussi longtemps que son homologue Américain. Cette omelette est simple dans sa conception, mais difficile dans l'exécution. Suivez ces étapes de David Rosengarten, auteur de 'L'Dean et DeLuca livre de cuisine' et le 'Goût.'
les Choses dont Vous aurez Besoin
- spatules
- 2 ou 3 œufs
- beurre
- bols à mélanger
- fouet
- sel et poivre (au goût)
- omelette casseroles
- Beurre
- Sel Et Poivre (Au Goût)
- Bols à Mélanger
- Omelette Casseroles
- Spatules
- Fouet
- bols à Mélanger
- Mélanger les oeufs avec un peu de sel et de poivre dans un bol.
- faire Fondre tonnes de beurre dans une de 9 po à l'omelette de la poêle à feu vif.
- Réguler la chaleur de la casserole en le soulevant hors du feu, ou d'éteindre la flamme afin de ne pas brûler le beurre.
- Lorsque le beurre mousse, versez les oeufs dans la poêle.
- faites Cuire les oeufs pendant environ 30 secondes.
- Laissez-l'ensemble des oeufs.
- Réguler la chaleur de la casserole afin de ne pas sécher les oeufs. Si il semble être de cuisson trop vite, soulever la casserole du feu ou baissez la flamme.
d'Autres Personnes Sont la Lecture
Comment Faire du Fromage Omelette
Comment faire un moelleux omelette
- se Trémousser et secouer la casserole doucement à distribuer les oeufs et les faire cuire.
- Rouleau de les crémeux, presque coulant parties de l'omelette à l'intérieur d'elle en inclinant la poêle. Vous voulez garder ces pièces de liquide et crémeux, pas de les cuire à sec.
- Rouleau de la moitié de l'omelette sur une assiette, puis retournez le moule de sorte que l'autre moitié couvre la première moitié, faisant deux demi-cercles avec les crémeux partie de l'omelette à l'intérieur. (Si vous êtes nerveux au sujet de faire cela, pliez un côté de l'omelette sur elle-même avec l'aide d'une spatule, puis faites glisser l'omelette de la poêle.)
Conseils & Avertissements
- Une omelette classique est juste les oeufs et le beurre. Si vous voulez remplir l'omelette, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe. garniture sur une moitié de l'omelette juste avant de rouler hors de la casserole.
- Utiliser le moyen-élevé ou moyen de la chaleur si vous n'êtes pas convaincu que vous pouvez réguler la chaleur en soulevant la casserole du brûleur.
- L'omelette doit être crémeux et jaune, pas brun. Il devrait se retrouver un gossamer masse de beurre de protéines.
- L'ensemble du processus devrait prendre environ 30 secondes.
- Si vous êtes préoccupé par la salmonelle, ce n'est probablement pas la meilleure omelette pour vous.
Comment Faire un Classique français Omelette
Les classiques français omelette n'est pas cuit, aussi longtemps que son homologue Americain. Cette omelette est simple dans sa conception, mais difficile dans l'execution. Suivez ces etapes de David Rosengarten, auteur de "L'Dean et DeLuca livre de cuisine" et le "Goût."
Les classiques français omelette n'est pas cuit, aussi longtemps que son homologue Americain. Cette omelette est simple dans sa conception, mais difficile dans l'execution. Suivez ces etapes de David Rosengarten, auteur de 'L'Dean et DeLuca livre de cuisine' et le 'Goût.'
les Choses dont Vous aurez Besoin
- spatules
- 2 ou 3 œufs
- beurre
- bols a melanger
- fouet
- sel et poivre (au goût)
- omelette casseroles
- Beurre
- Sel Et Poivre (Au Goût)
- Bols a Melanger
- Omelette Casseroles
- Spatules
- Fouet
- bols a Melanger
- Melanger les oeufs avec un peu de sel et de poivre dans un bol.
- faire Fondre tonnes de beurre dans une de 9 po a l'omelette de la poele a feu vif.
- Reguler la chaleur de la casserole en le soulevant hors du feu, ou d'eteindre la flamme afin de ne pas brûler le beurre.
- Lorsque le beurre mousse, versez les oeufs dans la poele.
- faites Cuire les oeufs pendant environ 30 secondes.
- Laissez-l'ensemble des oeufs.
- Reguler la chaleur de la casserole afin de ne pas secher les oeufs. Si il semble etre de cuisson trop vite, soulever la casserole du feu ou baissez la flamme.
d'Autres Personnes Sont la Lecture
- Comment Faire du Fromage Omelette
- Comment faire un moelleux omelette
- se Tremousser et secouer la casserole doucement a distribuer les oeufs et les faire cuire.
- Rouleau de les cremeux, presque coulant parties de l'omelette a l'interieur d'elle en inclinant la poele. Vous voulez garder ces pieces de liquide et cremeux, pas de les cuire a sec.
- Rouleau de la moitie de l'omelette sur une assiette, puis retournez le moule de sorte que l'autre moitie couvre la premiere moitie, faisant deux demi-cercles avec les cremeux partie de l'omelette a l'interieur. (Si vous etes nerveux au sujet de faire cela, pliez un cote de l'omelette sur elle-meme avec l'aide d'une spatule, puis faites glisser l'omelette de la poele.)
Conseils & Avertissements
- Une omelette classique est juste les oeufs et le beurre. Si vous voulez remplir l'omelette, ajouter 2 a 3 cuilleres a soupe. garniture sur une moitie de l'omelette juste avant de rouler hors de la casserole.
- Utiliser le moyen-eleve ou moyen de la chaleur si vous n'etes pas convaincu que vous pouvez reguler la chaleur en soulevant la casserole du brûleur.
- L'omelette doit etre cremeux et jaune, pas brun. Il devrait se retrouver un gossamer masse de beurre de proteines.
- L'ensemble du processus devrait prendre environ 30 secondes.
- Si vous etes preoccupe par la salmonelle, ce n'est probablement pas la meilleure omelette pour vous.
Comment Faire un Classique français Omelette
By commentfaire
Les classiques français omelette n'est pas cuit, aussi longtemps que son homologue Américain. Cette omelette est simple dans sa conception, mais difficile dans l'exécution. Suivez ces étapes de David Rosengarten, auteur de "L'Dean et DeLuca livre de cuisine" et le "Goût."
