L'apprentissage d'une miche de pain est fait prend un peu de pratique, mais ne basez pas vos jugements sur un pain de prises fraîchement sortis du four. Ces pains presque toujours l'air doux et underbaked jusqu'à ce qu'ils aient refroidi pendant au moins 20 à 30 minutes. Ensuite, si le pain semble encore underdone, vous pouvez pop dans le four pendant quelques minutes.
de Retour dans le Four
- cuire le pain pas assez cuit un peu plus longtemps, placez-le dans le son original de la casserole et le mettre dans le four à la même température que vous avez déjà cuit. Cuire le pain pendant une période supplémentaire de cinq à 10 minutes, ou jusqu'à ce que ça soit doré et bien cuit. Pains rapides, comme la citrouille pain ou de pain à la banane, se fait quand un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, avec quelques miettes humides. Pains à la levure se fait quand les muffins soient dorés. Appuyez sur eux et ils font un bruit caverneux. Pour le vrai test de la cuisson, insérer un thermomètre à viande dans le centre de la pâte. Cuire maigre pains, tels que le pain français, à 205 degrés Fahrenheit. Cuire riche pains qui contiennent des œufs de 185 à 190 F. Le Type de Pain
- Certains types de pains mieux rebaked que d'autres. Rustique pains, tels que des pizzas ou des pains d'améliorer lorsqu'elles sont cuites à nouveau, car ils sont destinés à être croustillant et moelleux. Doux pains à la levure peut devenir sèche, surtout si vous avez déjà coupé dans la pâte, en laissant les bords exposés. Pains rapides s'avèrent généralement très bien si vous faites cuire de nouveau, mais n'en abusez pas, car ils vont se dessécher. Si un système de pain est tombé dans le milieu, car c'était pas assez cuit ou manque de levage, rebaking il ne résoudra pas ce problème. Le moment
- Si vous allez rebake pas assez cuit le pain, le faire dans les deux heures suivant le retrait du four. Après ce temps, les bactéries à partir d'oeufs crus dans le pain peut commencer à se multiplier. Cette bactérie ne peuvent pas être tués lorsque vous mettez l'arrière du pain dans le four, la création potentielle d'une maladie d'origine alimentaire. Parfait à Chaque Fois
- Bien que vous pouvez rebake la plupart des types de pain si ils ne sont pas tout à fait terminé, il est préférable de l'obtenir dès la première fois. Utiliser un thermomètre à four à assurez-vous que votre température du four est exacte. Si vos pains sont toujours underdone, la défaillance du thermostat du four peut être à blâmer. Température du four sont souvent par autant que 50 à 100 F, qui peut faire une grande différence dans la cuisson. Casseroles en aluminium cuire uniformément et rapidement, tandis que l'obscurité des moules en métal peut provoquer pain à brûler. Allumer le four à une température de 25 F si vous utilisez foncé en métal ou en verre casseroles. Cuire le pain sur la grille du milieu et ne remplissez pas trop le four. Un ou deux pains, c'est à propos de tous la plupart des fours peut gérer à la fois. Si vous avez supprimé votre pain au début parce que le haut était trop brun, essayez de tourner le four légèrement la prochaine fois. Abaisser le support du pain posé sur ou placez un morceau de papier d'aluminium légèrement sur le pain de ralentir le brunissement.
Pouvez-Vous Re-Cuire, Pas Assez Cuit Le Pain?
L'apprentissage d'une miche de pain est fait prend un peu de pratique, mais ne basez pas vos jugements sur un pain de prises fraîchement sortis du four. Ces pains presque toujours l'air doux et underbaked jusqu'a ce qu'ils aient refroidi pendant au moins 20 a 30 minutes. Ensuite, si le pain semble encore underdone, vous pouvez pop dans le four pendant quelques minutes.
de Retour dans le Four
- cuire le pain pas assez cuit un peu plus longtemps, placez-le dans le son original de la casserole et le mettre dans le four a la meme temperature que vous avez deja cuit. Cuire le pain pendant une periode supplementaire de cinq a 10 minutes, ou jusqu'a ce que ça soit dore et bien cuit. Pains rapides, comme la citrouille pain ou de pain a la banane, se fait quand un cure-dent insere au centre en ressorte propre, avec quelques miettes humides. Pains a la levure se fait quand les muffins soient dores. Appuyez sur eux et ils font un bruit caverneux. Pour le vrai test de la cuisson, inserer un thermometre a viande dans le centre de la pate. Cuire maigre pains, tels que le pain français, a 205 degres Fahrenheit. Cuire riche pains qui contiennent des œufs de 185 a 190 F. Le Type de Pain
- Certains types de pains mieux rebaked que d'autres. Rustique pains, tels que des pizzas ou des pains d'ameliorer lorsqu'elles sont cuites a nouveau, car ils sont destines a etre croustillant et moelleux. Doux pains a la levure peut devenir seche, surtout si vous avez deja coupe dans la pate, en laissant les bords exposes. Pains rapides s'averent generalement tres bien si vous faites cuire de nouveau, mais n'en abusez pas, car ils vont se dessecher. Si un systeme de pain est tombe dans le milieu, car c'etait pas assez cuit ou manque de levage, rebaking il ne resoudra pas ce probleme. Le moment
- Si vous allez rebake pas assez cuit le pain, le faire dans les deux heures suivant le retrait du four. Apres ce temps, les bacteries a partir d'oeufs crus dans le pain peut commencer a se multiplier. Cette bacterie ne peuvent pas etre tues lorsque vous mettez l'arriere du pain dans le four, la creation potentielle d'une maladie d'origine alimentaire. Parfait a Chaque Fois
- Bien que vous pouvez rebake la plupart des types de pain si ils ne sont pas tout a fait termine, il est preferable de l'obtenir des la premiere fois. Utiliser un thermometre a four a assurez-vous que votre temperature du four est exacte. Si vos pains sont toujours underdone, la defaillance du thermostat du four peut etre a blamer. Temperature du four sont souvent par autant que 50 a 100 F, qui peut faire une grande difference dans la cuisson. Casseroles en aluminium cuire uniformement et rapidement, tandis que l'obscurite des moules en metal peut provoquer pain a brûler. Allumer le four a une temperature de 25 F si vous utilisez fonce en metal ou en verre casseroles. Cuire le pain sur la grille du milieu et ne remplissez pas trop le four. Un ou deux pains, c'est a propos de tous la plupart des fours peut gerer a la fois. Si vous avez supprime votre pain au debut parce que le haut etait trop brun, essayez de tourner le four legerement la prochaine fois. Abaisser le support du pain pose sur ou placez un morceau de papier d'aluminium legerement sur le pain de ralentir le brunissement.
Pouvez-Vous Re-Cuire, Pas Assez Cuit Le Pain?
By commentfaire
L'apprentissage d'une miche de pain est fait prend un peu de pratique, mais ne basez pas vos jugements sur un pain de prises fraîchement sortis du four. Ces pains presque toujours l'air doux et underbaked jusqu'à ce qu'ils aient refroidi pendant au moins 20 à 30 minutes. Ensuite, si le pain semble encore underdone, vous pouvez pop dans le four pendant quelques minutes.
