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Comment faire Cuire un gigot d'Agneau Surgelé

1/1/2016

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Comment faire Cuire un gigot d'Agneau Surgelé

Le gigot d'agneau est simple à faire cuire encore une excellente occasion spéciale, présentation. Alors que de nombreuses recettes appellent pour des frais ou décongelé gigot d'agneau pour le grillage, vous pouvez le cuire à partir de l'état congelé. Le temps de cuisson sera plus long, bien sûr.
Pourquoi Dégel d'Agneau
les Recettes de l'habitude de les appeler pour de la viande pour être décongelés avant la cuisson pour faciliter la torréfaction. Un grand rôti, par exemple, de trop cuire sur l'extérieur, lors de la viande à l'intérieur reste trop underdone pour la sécurité de la consommation. La plupart d'agneau jambes que vous obtenez dans le marché pèsent entre 3 et 6 livres, et sont beaux à rôti partir de l'état congelé. Le plus grand des jambes pouvant peser jusqu'à 15 kilos doivent être décongelés d'abord pour faciliter la cuisson à une température sécuritaire.
Si vous envisagez de saisir la viande avant de la faire rôtir, vous avez besoin de décongeler le gigot d'agneau. Si toute la chapelure, des légumes ou des ajouts d'autres que l'assaisonnement et les épices sont ajoutées, vous pouvez également décongeler de la viande.
Cuisson à Partir de la Gelée
Etape 1
faites Chauffer le four à 300 à 375 F. plus La température est basse, plus la durée de l'agneau se prendre pour les faire cuire. Les grandes jambes, de bénéficier de la baisse de température, bien que, parce que l'extérieur ne faites pas cuire trop rapidement.
Etape 2
Place de la gelée de gigot d'agneau sur une grille de rôtissage dans un plat à rôtir. Notez qu'avant le gel, il doit avoir été garni et, si nécessaire, lié pour la torréfaction. Assaisonner avec le sel, le poivre et d'autres épices comme le thym et le romarin.
Étape 3
Mettre au four et cuire pendant environ 50 pour cent de plus que vous le feriez pour agneau qui a été décongelé. Combien de temps la cuisson dépend de la taille de la jambe, et si c'est sans os ou les os. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse devrait atteindre 145 F en fonction de la états-UNIS Food and Drug Administration. Les températures de 160 F indiquent l'agneau est bravo, et il peut être difficile, moelleuse et un goût désagréable.
l'Assaisonnement des Options
Environ à mi-chemin à travers le processus de cuisson, mélanger les légumes à griller au fond de la casserole, l'oignon rouge, les carottes et les pommes de terre sont des options. Jeter le romarin frais et les tranches de citron sur le dessus de l'agneau à mi-chemin trop, si désiré.
Avertissement

ne faites Jamais cuire le gigot d'agneau congelée dans une mijoteuse. Il va passer trop de temps à basse température, ce qui favorise la croissance de bactéries nocives.

Comment faire Cuire un gigot d'Agneau Surgele

Comment faire Cuire un gigot d'Agneau Surgele : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Le gigot d'agneau est simple a faire cuire encore une excellente occasion speciale, presentation. Alors que de nombreuses recettes appellent pour des frais ou decongele gigot d'agneau pour le grillage, vous pouvez le cuire a partir de l'etat congele. Le temps de cuisson sera plus long, bien sûr.
Pourquoi Degel d'Agneau
les Recettes de l'habitude de les appeler pour de la viande pour etre decongeles avant la cuisson pour faciliter la torrefaction. Un grand roti, par exemple, de trop cuire sur l'exterieur, lors de la viande a l'interieur reste trop underdone pour la securite de la consommation. La plupart d'agneau jambes que vous obtenez dans le marche pesent entre 3 et 6 livres, et sont beaux a roti partir de l'etat congele. Le plus grand des jambes pouvant peser jusqu'a 15 kilos doivent etre decongeles d'abord pour faciliter la cuisson a une temperature securitaire.
Si vous envisagez de saisir la viande avant de la faire rotir, vous avez besoin de decongeler le gigot d'agneau. Si toute la chapelure, des legumes ou des ajouts d'autres que l'assaisonnement et les epices sont ajoutees, vous pouvez egalement decongeler de la viande.
Cuisson a Partir de la Gelee
Etape 1
faites Chauffer le four a 300 a 375 F. plus La temperature est basse, plus la duree de l'agneau se prendre pour les faire cuire. Les grandes jambes, de beneficier de la baisse de temperature, bien que, parce que l'exterieur ne faites pas cuire trop rapidement.
Etape 2
Place de la gelee de gigot d'agneau sur une grille de rotissage dans un plat a rotir. Notez qu'avant le gel, il doit avoir ete garni et, si necessaire, lie pour la torrefaction. Assaisonner avec le sel, le poivre et d'autres epices comme le thym et le romarin.
Etape 3
Mettre au four et cuire pendant environ 50 pour cent de plus que vous le feriez pour agneau qui a ete decongele. Combien de temps la cuisson depend de la taille de la jambe, et si c'est sans os ou les os. Un thermometre a lecture instantanee insere dans la partie la plus epaisse devrait atteindre 145 F en fonction de la etats-UNIS Food and Drug Administration. Les temperatures de 160 F indiquent l'agneau est bravo, et il peut etre difficile, moelleuse et un goût desagreable.
l'Assaisonnement des Options
Environ a mi-chemin a travers le processus de cuisson, melanger les legumes a griller au fond de la casserole, l'oignon rouge, les carottes et les pommes de terre sont des options. Jeter le romarin frais et les tranches de citron sur le dessus de l'agneau a mi-chemin trop, si desire.
Avertissement

ne faites Jamais cuire le gigot d'agneau congelee dans une mijoteuse. Il va passer trop de temps a basse temperature, ce qui favorise la croissance de bacteries nocives.