Comment Faire de Shabu Shabu

Pensez à shabu shabu que le Japon est la version de la fondue: fines tranches de boeuf et de légumes cuits à la table commune pot de bouillir le bouillon chaud. Un repas idéal pour les réceptions, il est facile à préparer et obtient les clients de l'impliquer dans la cuisine en s'amusant, de manière inhabituelle. Idéalement, vous devriez utiliser un shabu ou caquelon à fondue positionné dans le milieu de la table pour garder le bouillon mijote de manière cohérente. Si vous ne disposez pas de préparer votre shabu shabu dans le bouillon à ébullition dans une casserole sur la cuisinière, puis transférer les bols sur la table.


Comment Faire de Shabu Shabu
Pensez à shabu shabu que le Japon est la version de la fondue: fines tranches de boeuf et de légumes cuits à la table commune pot de bouillir le bouillon chaud. Un repas idéal pour les réceptions, il est facile à préparer et obtient les clients de l'impliquer dans la cuisine en s'amusant, de manière inhabituelle. Idéalement, vous devriez utiliser un shabu ou caquelon à fondue positionné dans le milieu de la table pour garder le bouillon mijote de manière cohérente. Si vous ne disposez pas de préparer votre shabu shabu dans le bouillon à ébullition dans une casserole sur la cuisinière, puis transférer les bols sur la table.
Préparer la Viande
  • Choisissez une viande de qualité supérieure pour votre shabu shabu n'essayez pas de faire des économies avec meilleur marché de la viande bovine. Les Options incluent le faux-filet, filet mignon, filet de steak de surlonge. De bas morceaux, peut-être plus facile sur votre budget, mais ils peuvent devenir durs et tendres dans le bouillon. Mettre le bœuf dans le congélateur pendant 15 à 30 minutes, puis utilisez un couteau tranchant ou d'une trancheuse de viande de le couper en très fines, des bouchées de tranches. Vous pouvez également demander à votre boucher de le faire le découpage. Organiser la viande dans un grand plat pour le service. Si vous vous préparez à l'avance un événement, couvrir le plat d'une pellicule de plastique et de le stocker dans le réfrigérateur.
Préparer les Légumes
  • Tous les légumes peuvent être utilisés dans le shabu shabu, même si certains peuvent avoir besoin de pré-cuisson. Dur de légumes, comme les carottes et le brocoli, par exemple, doivent être pré-blanchis avant de les préparer pour un shabu shabu de la plaque. Choix traditionnels & et ceux qui ne nécessitent pas l'avance de cuisson & ajoutez les champignons comme les champignons, les cubes de tofu, chou haché ou bok choy, les oignons, les feuilles d'épinards, de poivrons, de bandes, de daikon râpé et les oignons verts tranchés. Émincer tous les légumes et de les mettre sur un plat de service, distincte de la viande crue.
Préparer le Stock
  • Pour maison ou acheté du poulet, de bœuf ou de bouillon de légumes ou d'une combinaison de plusieurs de ces derniers dans le shabu ou caquelon à fondue. Ajouter tous les assaisonnements que vous préférez, comme les oignons verts, la sauce de soja, l'huile de sésame, l'ail haché et le gingembre râpé. Amener le bouillon à ébullition. Sinon, faire bouillir le bouillon dans une casserole sur le poêle et transférer le liquide chaud sur la table. Vous pouvez la souche et éliminer les matières solides ou les laisser dans de invités à manger avec leur viande et des légumes.
Cook et Dip
  • Permettre à vos clients de prendre les virages de l'ajout de bœuf et de leurs choix de légumes à ébullition le bouillon avec des baguettes ou des pinces. Une fois que les deux sont cuits à leur goût, ils peuvent transférer les ingrédients pour leur bol et une cuillère sur certains de la cuisson du bouillon, si vous le souhaitez. Assurez-vous que vous avez une variété de sauces à trempette disponibles pour vos invités à saveur de bœuf et de légumes. Ceux-ci peuvent être aussi simple que de soja sauce ponzu sauce au sésame un mélange de crème sure et de wasabi ou d'une combinaison de la sauce soja, le mirin, le vinaigre de riz, d'oignons verts hachés, le gingembre frais râpé et de flocons de piment rouge.








Comment Faire de Shabu Shabu


Pensez a shabu shabu que le Japon est la version de la fondue: fines tranches de boeuf et de legumes cuits a la table commune pot de bouillir le bouillon chaud. Un repas ideal pour les receptions, il est facile a preparer et obtient les clients de l'impliquer dans la cuisine en s'amusant, de maniere inhabituelle. Idealement, vous devriez utiliser un shabu ou caquelon a fondue positionne dans le milieu de la table pour garder le bouillon mijote de maniere coherente. Si vous ne disposez pas de preparer votre shabu shabu dans le bouillon a ebullition dans une casserole sur la cuisiniere, puis transferer les bols sur la table.


Comment Faire de Shabu Shabu
Pensez a shabu shabu que le Japon est la version de la fondue: fines tranches de boeuf et de legumes cuits a la table commune pot de bouillir le bouillon chaud. Un repas ideal pour les receptions, il est facile a preparer et obtient les clients de l'impliquer dans la cuisine en s'amusant, de maniere inhabituelle. Idealement, vous devriez utiliser un shabu ou caquelon a fondue positionne dans le milieu de la table pour garder le bouillon mijote de maniere coherente. Si vous ne disposez pas de preparer votre shabu shabu dans le bouillon a ebullition dans une casserole sur la cuisiniere, puis transferer les bols sur la table.
Preparer la Viande
  • Choisissez une viande de qualite superieure pour votre shabu shabu n'essayez pas de faire des economies avec meilleur marche de la viande bovine. Les Options incluent le faux-filet, filet mignon, filet de steak de surlonge. De bas morceaux, peut-etre plus facile sur votre budget, mais ils peuvent devenir durs et tendres dans le bouillon. Mettre le bœuf dans le congelateur pendant 15 a 30 minutes, puis utilisez un couteau tranchant ou d'une trancheuse de viande de le couper en tres fines, des bouchees de tranches. Vous pouvez egalement demander a votre boucher de le faire le decoupage. Organiser la viande dans un grand plat pour le service. Si vous vous preparez a l'avance un evenement, couvrir le plat d'une pellicule de plastique et de le stocker dans le refrigerateur.
Preparer les Legumes
  • Tous les legumes peuvent etre utilises dans le shabu shabu, meme si certains peuvent avoir besoin de pre-cuisson. Dur de legumes, comme les carottes et le brocoli, par exemple, doivent etre pre-blanchis avant de les preparer pour un shabu shabu de la plaque. Choix traditionnels & et ceux qui ne necessitent pas l'avance de cuisson & ajoutez les champignons comme les champignons, les cubes de tofu, chou hache ou bok choy, les oignons, les feuilles d'epinards, de poivrons, de bandes, de daikon rape et les oignons verts tranches. Emincer tous les legumes et de les mettre sur un plat de service, distincte de la viande crue.
Preparer le Stock
  • Pour maison ou achete du poulet, de bœuf ou de bouillon de legumes ou d'une combinaison de plusieurs de ces derniers dans le shabu ou caquelon a fondue. Ajouter tous les assaisonnements que vous preferez, comme les oignons verts, la sauce de soja, l'huile de sesame, l'ail hache et le gingembre rape. Amener le bouillon a ebullition. Sinon, faire bouillir le bouillon dans une casserole sur le poele et transferer le liquide chaud sur la table. Vous pouvez la souche et eliminer les matieres solides ou les laisser dans de invites a manger avec leur viande et des legumes.
Cook et Dip
  • Permettre a vos clients de prendre les virages de l'ajout de bœuf et de leurs choix de legumes a ebullition le bouillon avec des baguettes ou des pinces. Une fois que les deux sont cuits a leur goût, ils peuvent transferer les ingredients pour leur bol et une cuillere sur certains de la cuisson du bouillon, si vous le souhaitez. Assurez-vous que vous avez une variete de sauces a trempette disponibles pour vos invites a saveur de bœuf et de legumes. Ceux-ci peuvent etre aussi simple que de soja sauce ponzu sauce au sesame un melange de creme sure et de wasabi ou d'une combinaison de la sauce soja, le mirin, le vinaigre de riz, d'oignons verts haches, le gingembre frais rape et de flocons de piment rouge.

Comment Faire de Shabu Shabu

Pensez à shabu shabu que le Japon est la version de la fondue: fines tranches de boeuf et de légumes cuits à la table commune pot de bouillir le bouillon chaud. Un repas idéal pour les réceptions, il est facile à préparer et obtient les clients de l'impliquer dans la cuisine en s'amusant, de manière inhabituelle. Idéalement, vous devriez utiliser un shabu ou caquelon à fondue positionné dans le milieu de la table pour garder le bouillon mijote de manière cohérente. Si vous ne disposez pas de préparer votre shabu shabu dans le bouillon à ébullition dans une casserole sur la cuisinière, puis transférer les bols sur la table.
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