Comment faire Frire Mexicain Carnitas

Comment faire Frire Mexicain Carnitas

Comment faire Frire Mexicain Carnitas : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Salut, je suis le Chef Lala, et je vais vous apprendre comment faire frire Mexicain carnitas. Carnitas est un nom que l'on donne a un delicieux type de braise ou roti de porc plat generalement fait avec de la viande de porc cul. Maintenant ce que je veux commencer a faire c'est que je veux prendre ce morceau de viande. C'est environ cinq kilos de viande, et je vais serrer quelques orange. C'est mon papa recette. La moyenne des temps de je fais cuire mon lard sur tres haut. Voulez vous assurer qu'il ne fume pas. Maintenant que le orange n'est il va carameliser la viande de porc quand je le place dans le petrole et il va aussi s'attendrir. Les agrumes sont a l'orange tenderizes. Je vais prendre un peu de poivre, de sel et de l'ail emince. Voulez assurez-vous que vous ne touchez pas a la viande de porc, puis les epices, car alors ce sont fait. Ne touchez pas la viande crue avec vos epices, tres tres dangereux. OK, donc nous voulons nous assurer que tout est recouvert d'un enduit. Et puis, nous voulons mettre dans le saindoux. Je me suis souvent demande si ça fait une grande difference si vous faites cuire avec du saindoux ou de l'huile sur celui-ci. Il fait vraiment. Il fait une tres grosse difference sur le goût de la carnitas et le porc. Donc, vous voulez faire cuire a 15 minutes et ensuite nous allons prendre vers le bas a moyen et a je serai de retour dans 30 minutes. OK, donc ma viande a ete la cuisson pendant environ 30 minutes sur le bas. J'ai commence a tres haut pour 15 minutes de sorte qu'il pourrait obtenir agreable et poele et puis j'ai baisse pendant 30 minutes sur le bas. Carnitas signifie litteralement peu de viandes. Il etait originaire d'abord dans une viande de camion au Mexique. Nous n'avons pas trop de probleme de il fait plus sec, a moins que nous sur le cuisiner parce que le porc cul est un tres persille de la viande qui vient de l'epaule du porc. Le persillage est stries de la graisse par le muscle. Nous allons donc faire belle de la viande juteuse. Sortez etre tres prudent. La graisse maintient l'humidite de la cuisine, il ameliore la saveur de la jutosite et la tendrete. Ici nous allons. C'est agreable et croustillants a l'exterieur. Nous voulons que le brun croustillant a l'exterieur. Voulez couper en voulez obtenir une belle viande juteuse. Voulez vous assurer qu'il est bien draine. Outre que cette viande est une source de proteines qu'il n'a pas de glucides, c'est amusant, c'est delicieux. C'est une de ces choses que toute la famille peut profiter. Et ce que nous voulons ici, assurez-vous qu'il est cuit tout le chemin a travers. Le jus soit clair cela signifie qu'il est pret et c'est pret. Et delicieux. Regarder qui. Je suis Chef Lala, et j'espere que vous apprecierez ma recette sur la façon de les faire frire Mexicain carnitas.