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Comment Faire le Café Cubain

1/1/2016

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Un dé à coudre de la taille de la grenaille de café Cubain ou café Cubano est une partie essentielle de la matinée pour beaucoup de Cubains et Cubaines émigrants. Cependant, il est également pris tout au long de la journée et de la nuit et lors de divers événements sociaux et culturels. Cet espresso-comme les Cubains de boissons est à la mélasse sucrée avec un concentré de saveur. Lisez la suite pour apprendre comment faire la parfaite tasse de café Cubain.

Un dé à coudre de la taille de la grenaille de café Cubain ou café Cubano est une partie essentielle de la matinée pour beaucoup de Cubains et Cubaines émigrants. Cependant, il est également pris tout au long de la journée et de la nuit et lors de divers événements sociaux et culturels. Cet espresso-comme les Cubains de boissons est à la mélasse sucrée avec un concentré de saveur. Lisez la suite pour apprendre comment faire la parfaite tasse de café Cubain.
les Choses dont Vous aurez Besoin

plaque de Cuisson machine à espresso
eau Fraîche
café corsé, très finement moulu

Verre ou de la tasse en métal
5 cuillères à café de sucre

Dévisser le fond de la machine à espresso et versez dans l'eau fraîche jusqu'à ce qu'il soit de niveau avec le bouchon de surpression (le petit boulon situé dans la section du bas).
Insérez l'entonnoir métallique en forme de filtre et de le remplir avec votre marc de café, de bourrage vers le bas jusqu'à ce qu'il soit de niveau. Visser l'ensemble sur la machine à espresso et de les placer sur votre réchaud avec brûleur à haute température.
Mettre le sucre dans le verre ou la tasse en métal. Une clé de la brasserie authentique café Cubain est très doux & typiquement, vous permettra de mesurer une cuillère à café de sucre pour chaque demitasse tasse de café Cubain vous sont de brassage.
Que le café commence à infusion, versez assez dans la tasse en métal pour humidifier le sucre, puis placez le café sur le brûleur pour terminer le cycle d'infusion. Fouetter le sucre avec le café en une pâte épaisse.
Lorsque le café est fait de brassage, de le verser dans la tasse en métal, doucement en remuant dans le sucre et de café-coller. Avec de la pratique, cette pâte sera 'mousse-up', comme vous l'incorporer dans le reste du café, formant un brun chocolat de la couche de forme que les Cubains appellent ' espumita.'
Versez votre café Cubain en demitasse de tasses ou de la traditionnelle Cubaine tacitas (petites tasses en porcelaine). Servir chaud.

Conseils & Avertissements

Si vous utilisez une machine à espresso italien, mettre du sucre dans la carafe avant de commencer à brasser le café. Une fois que c'est fait, remuez bien pour dissoudre tout le sucre restant.
le café Cubain est à peu près le double de la force régulière de café Américain.
Traditionnellement, les Cubains café moulu dans une casserole sur la cuisinière. Aujourd'hui, la méthode la plus courante de brassage c'est dans une cuisinière machine à espresso. Un italien espresso maker peut également être utilisé.
Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec du café fraîchement torréfié. Un très torréfaction foncée, comme le café Colombien serait l'idée. Si vous achetez des grains entiers, assurez-vous de les broyer au espresso moudre paramètre.

Comment Faire le Cafe Cubain

Un de a coudre de la taille de la grenaille de cafe Cubain ou cafe Cubano est une partie essentielle de la matinee pour beaucoup de Cubains et Cubaines emigrants. Cependant, il est egalement pris tout au long de la journee et de la nuit et lors de divers evenements sociaux et culturels. Cet espresso-comme les Cubains de boissons est a la melasse sucree avec un concentre de saveur. Lisez la suite pour apprendre comment faire la parfaite tasse de cafe Cubain.

Un de a coudre de la taille de la grenaille de cafe Cubain ou cafe Cubano est une partie essentielle de la matinee pour beaucoup de Cubains et Cubaines emigrants. Cependant, il est egalement pris tout au long de la journee et de la nuit et lors de divers evenements sociaux et culturels. Cet espresso-comme les Cubains de boissons est a la melasse sucree avec un concentre de saveur. Lisez la suite pour apprendre comment faire la parfaite tasse de cafe Cubain.
les Choses dont Vous aurez Besoin

plaque de Cuisson machine a espresso
eau Fraîche
cafe corse, tres finement moulu

Verre ou de la tasse en metal
5 cuilleres a cafe de sucre

Devisser le fond de la machine a espresso et versez dans l'eau fraîche jusqu'a ce qu'il soit de niveau avec le bouchon de surpression (le petit boulon situe dans la section du bas).
Inserez l'entonnoir metallique en forme de filtre et de le remplir avec votre marc de cafe, de bourrage vers le bas jusqu'a ce qu'il soit de niveau. Visser l'ensemble sur la machine a espresso et de les placer sur votre rechaud avec brûleur a haute temperature.
Mettre le sucre dans le verre ou la tasse en metal. Une cle de la brasserie authentique cafe Cubain est tres doux & typiquement, vous permettra de mesurer une cuillere a cafe de sucre pour chaque demitasse tasse de cafe Cubain vous sont de brassage.
Que le cafe commence a infusion, versez assez dans la tasse en metal pour humidifier le sucre, puis placez le cafe sur le brûleur pour terminer le cycle d'infusion. Fouetter le sucre avec le cafe en une pate epaisse.
Lorsque le cafe est fait de brassage, de le verser dans la tasse en metal, doucement en remuant dans le sucre et de cafe-coller. Avec de la pratique, cette pate sera 'mousse-up', comme vous l'incorporer dans le reste du cafe, formant un brun chocolat de la couche de forme que les Cubains appellent ' espumita.'
Versez votre cafe Cubain en demitasse de tasses ou de la traditionnelle Cubaine tacitas (petites tasses en porcelaine). Servir chaud.

Conseils & Avertissements

Si vous utilisez une machine a espresso italien, mettre du sucre dans la carafe avant de commencer a brasser le cafe. Une fois que c'est fait, remuez bien pour dissoudre tout le sucre restant.
le cafe Cubain est a peu pres le double de la force reguliere de cafe Americain.
Traditionnellement, les Cubains cafe moulu dans une casserole sur la cuisiniere. Aujourd'hui, la methode la plus courante de brassage c'est dans une cuisiniere machine a espresso. Un italien espresso maker peut egalement etre utilise.
Vous obtiendrez les meilleurs resultats avec du cafe fraîchement torrefie. Un tres torrefaction foncee, comme le cafe Colombien serait l'idee. Si vous achetez des grains entiers, assurez-vous de les broyer au espresso moudre parametre.