Faire mon jambon maison et soupe de haricots

Faire mon jambon maison et soupe de haricots

Faire mon jambon maison et soupe de haricots : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

des soupes Maison sont grands ventre des charges. Ils peuvent etre consommes comme un repas de demarrage ou servies avec un peu de croûte de pain pour un repas complet. Les soupes sont aussi un excellent moyen de consommer de la gauche au niveau de la nourriture, en particulier lors d'occasions speciales quand vous avez tendance a cuire plus. Ci-dessous sont quelques-uns copieux façons de faire de jambon maison et soupe de haricots.

• Recette 1
  
  • Couper le jambon en gros cubes. Vous voulez etre en mesure de macher quelque chose de plus solide, comme les haricots seront plus doux. Des assez de jambon pour faire deux tasses. Reserve de l'os de jambon.
  • Tremper un 900 grammes paquet de haricots rouges pour la nuit. Couvrir les haricots avec de l'eau suffit. Vider l'eau et rincer les haricots, le lendemain matin. Placer les haricots dans un pot de stock, ajouter le jambon a l'os et remplissez le pot avec de l'eau. Le liquide dessus les haricots et les os de jambon. Porter l'eau a ebullition a feu eleve et a reduire la flamme et laisser le liquide et laisser mijoter jusqu'a ce que les haricots soient a moitie cuits.
  • Ajouter deux tasses de des de jambon et les morceaux de branche de celeri, en des d'oignon et deux carottes en des. Continuer a mijoter jusqu'a ce que la marine que les haricots soient tendres. Ajouter le sel avec parcimonie.
  • sortez le jambon a l'os de la soupe. Louche jusqu'a quatre tasses de la soupe dans un bol et avec un stock de blender. Ajouter a la soupe et laisser mijoter, en remuant le melange afin que les ingredients se melangent bien. Cela va faire de la soupe assez epaisse.

• Recette 2
  
  • Nettoyer et laver un livre de grand nord de feves ou des haricots blancs. Ajouter six tasses d'eau pour un conteneur de faire tremper les haricots pendant une nuit. Egoutter et rincer les haricots dans la matinee.
  • Transferer les haricots a un pot de stock et ajouter deux litres d'eau, l'os de jambon, deux cuilleres a cafe de sechees de sauge ou de la sarriette et du poivre fraîchement moulu au goût. Amener l'eau a ebullition avant de reduire la chaleur, laisser mijoter pendant environ une heure et demie.
  • Des un oignon, deux branches de celeri, une carotte et une pomme de terre. l'Ajouter a la soupe avec deux gousses d'ail qui avait ete hachee et le sel au goût. Retirer le jambon a l'os de la soupe et gratter le restant de la viande de l'os. & nbsp Permettre a la soupe et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes avant d'ajouter les cubes de jambon et deux cuilleres a soupe de persil hache.
  • Ce que le jambon et les haricots, soupe sera un peu plus liquide que la Recette 1. Si vous voulez epaissir la soupe, obtenir quelques tasses de la soupe et des processus dans un robot culinaire jusqu'a ce que les haricots et les legumes en puree et melanger avec le reste de la soupe avant de l'ajouter les cubes de jambon et le persil. Incorporer la soupe jusqu'a ce qu'elle soit bien homogene.

C'est votre possibilite de choisir les haricots que vous souhaitez utiliser pour le jambon et la soupe de haricots. Vous pouvez utiliser des haricots noirs, haricots rouges, pinto, rose ou des haricots blancs ou de combiner differents types de haricots. La seule chose importante est de s'assurer que les haricots soient tendres. Pour faire de la soupe de different, vous pouvez essayer d'ajouter le poulet et le bouillon de boeuf en cubes ainsi que le cumin en poudre.