Mezzaluna, qui, en langue italienne est synonyme de demi-lune, est un type spécial de couteau. Elle est appelée comme telle en raison de sa lame courbe. Mezzaluna peut être mono-lame ou à double lame. Le mono-lame mezzaluna est généralement utilisé pour les pâtisseries et les pizzas, tandis que le double-lame type est parfait pour émincer et hacher les différentes sortes d'ingrédients. Mezzaluna possède des poignées sur les deux extrémités, ce qui permet à l'utilisateur de rock le couteau de l'autre côté. Ce type de couteau est assez délicat à utiliser, mais quand vous devenez familier avec elle, vous allez l'utiliser plus que ce que vous utilisez des couteaux ordinaires. Voici un guide sur la façon d'utiliser correctement un mezzaluna.
- Préparer les ingrédients. Mezzaluna est souvent utilisé pour émincer et hacher les oignons, les gousses d'ail, les carottes et les herbes. Mais beaucoup d'autres ingrédients viendra bien quand haché avec mezzaluna. Vous pouvez l'utiliser pour les noix, les fruits secs, et même de la viande. Assurez-vous de couper les grands ingrédients de première, de sorte que la mezzaluna aura plus de temps émincer.
- pour un Look compatible planche à découper. Idéalement, mezzaluna doit être utilisé avec une courbe en planche à découper. Le creux dans la planche à découper va accueillir le croissant de lune en forme de lame, qui rend plus facile pour vous de couper ou hacher. Mezzaluna est généralement acheté avec un creux planche à découper. Mais si votre couteau n'est pas venu avec un conseil d'administration, vous pouvez en acheter un dans les magasins de fournitures de cuisine. Dans tous les cas, un plat planche à découper fera l'affaire, même si elle n'est pas aussi compatible que le creux de la planche à découper.
- Démarrer le hachage du processus. Placez une bonne quantité d'ingrédients sur la planche à découper. Lorsque vous êtes prêt, maintenez les poignées du couteau avec les deux mains. Puis secouez doucement le couteau de l'autre côté. Faire ralentir la première fois, de sorte que vous pouvez observer attentivement comment le couteau fait son travail. Cela permettra également de vous donner plus de contrôle sur le couteau. Ensuite, essayez d'augmenter votre vitesse que vous progressez tout en prenant note de la façon dont le changement de vitesse a un effet sur la sortie. Si, toutefois, vous n'êtes pas encore à l'aise l'augmentation de votre vitesse, c'est bien de rock le couteau un peu plus lent que d'habitude.
- Retirer les particules de la lame de couteau. Prendre note que des bribes d'ingrédients de coller à la lame du couteau. Si votre couteau est mono-lame, il est sûr d'enlever les particules à la main. Mais si le vôtre est à double lame, utiliser un bâton ou une baguette. Déloger toutes les particules aussi souvent que nécessaire.
- Nettoyer le couteau. Lavage à la main le mezzaluna après utilisation. Mais n'oubliez pas d'être très prudent pour éviter de vous blesser. Mettre le couteau de retour dans l'enveloppe fournie avec le kit. Magasin avec vos autres ustensiles de cuisine.
mezzalunas seulement une poignée, mais ils sont utilisés de la même manière, double poignée mezzalunas sont utilisés. Mais quel que soit le type que vous possédez, n'oubliez pas de pratiquer la prudence lors de l'utilisation du couteau. Mezzaluna lame est super forte et peut facilement nick votre peau. Il est préférable de travailler avec le couteau avant de l'utiliser sur une base régulière.
Utiliser un mezzaluna
Utiliser un mezzaluna : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
Mezzaluna, qui, en langue italienne est synonyme de demi-lune, est un type special de couteau. Elle est appelee comme telle en raison de sa lame courbe. Mezzaluna peut etre mono-lame ou a double lame. Le mono-lame mezzaluna est generalement utilise pour les patisseries et les pizzas, tandis que le double-lame type est parfait pour emincer et hacher les differentes sortes d'ingredients. Mezzaluna possede des poignees sur les deux extremites, ce qui permet a l'utilisateur de rock le couteau de l'autre cote. Ce type de couteau est assez delicat a utiliser, mais quand vous devenez familier avec elle, vous allez l'utiliser plus que ce que vous utilisez des couteaux ordinaires. Voici un guide sur la façon d'utiliser correctement un mezzaluna.
- Preparer les ingredients. Mezzaluna est souvent utilise pour emincer et hacher les oignons, les gousses d'ail, les carottes et les herbes. Mais beaucoup d'autres ingredients viendra bien quand hache avec mezzaluna. Vous pouvez l'utiliser pour les noix, les fruits secs, et meme de la viande. Assurez-vous de couper les grands ingredients de premiere, de sorte que la mezzaluna aura plus de temps emincer.
- pour un Look compatible planche a decouper. Idealement, mezzaluna doit etre utilise avec une courbe en planche a decouper. Le creux dans la planche a decouper va accueillir le croissant de lune en forme de lame, qui rend plus facile pour vous de couper ou hacher. Mezzaluna est generalement achete avec un creux planche a decouper. Mais si votre couteau n'est pas venu avec un conseil d'administration, vous pouvez en acheter un dans les magasins de fournitures de cuisine. Dans tous les cas, un plat planche a decouper fera l'affaire, meme si elle n'est pas aussi compatible que le creux de la planche a decouper.
- Demarrer le hachage du processus. Placez une bonne quantite d'ingredients sur la planche a decouper. Lorsque vous etes pret, maintenez les poignees du couteau avec les deux mains. Puis secouez doucement le couteau de l'autre cote. Faire ralentir la premiere fois, de sorte que vous pouvez observer attentivement comment le couteau fait son travail. Cela permettra egalement de vous donner plus de controle sur le couteau. Ensuite, essayez d'augmenter votre vitesse que vous progressez tout en prenant note de la façon dont le changement de vitesse a un effet sur la sortie. Si, toutefois, vous n'etes pas encore a l'aise l'augmentation de votre vitesse, c'est bien de rock le couteau un peu plus lent que d'habitude.
- Retirer les particules de la lame de couteau. Prendre note que des bribes d'ingredients de coller a la lame du couteau. Si votre couteau est mono-lame, il est sûr d'enlever les particules a la main. Mais si le votre est a double lame, utiliser un baton ou une baguette. Deloger toutes les particules aussi souvent que necessaire.
- Nettoyer le couteau. Lavage a la main le mezzaluna apres utilisation. Mais n'oubliez pas d'etre tres prudent pour eviter de vous blesser. Mettre le couteau de retour dans l'enveloppe fournie avec le kit. Magasin avec vos autres ustensiles de cuisine.
mezzalunas seulement une poignee, mais ils sont utilises de la meme maniere, double poignee mezzalunas sont utilises. Mais quel que soit le type que vous possedez, n'oubliez pas de pratiquer la prudence lors de l'utilisation du couteau. Mezzaluna lame est super forte et peut facilement nick votre peau. Il est preferable de travailler avec le couteau avant de l'utiliser sur une base reguliere.
