Pourquoi Faire des Cubes de Sucre se Dissolvent Rapidement dans l'Eau Chaude?

Pourquoi Faire des Cubes de Sucre se Dissolvent Rapidement dans l'Eau Chaude?

Pourquoi Faire des Cubes de Sucre se Dissolvent Rapidement dans l'Eau Chaude? : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Le sucre est un exemple d'un solide cristallin qui est soluble dans l'eau. Il peut dissoudre plus vite dans l'eau chaude que l'eau froide, car il n'y a plus d'energie dans la chaleur de molecules d'eau. Parce qu'ils sont de se deplacer plus rapidement, ils ont plus d'energie pour rompre les liens qui le sucre ensemble. Il y a aussi plus d'energie pour rompre les liaisons hydrogene la tenue de l'eau.

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Quand une substance, ou de solute dissout, il distribue de façon homogene dans une autre substance, le solvant. Il faut de l'energie pour la structure interne du solute a la pause. Il faut aussi de l'energie pour briser les liens qui le solvant ensemble. De nouvelles liaisons moleculaires entre le solute et le solvant. Cependant, pour certaines combinaisons de substances, l'energie liberee que l'on dissout dans un autre est plus grand que l'energie qu'il en coûte de se dissoudre. Quand c'est vrai, le solute est soluble dans le solvant.

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la Temperature est une propriete physique. Elle peut changer sans affecter la nature d'une substance. La temperature est definie comme une mesure de l'energie moyenne des molecules de la substance. Dans un liquide comme de l'eau, cela se traduit par chaque molecule se deplaçant a une vitesse plus elevee. Quand une molecule bosses dans une deuxieme molecule, une partie de cette energie peut etre transferee. Cette energie peut briser intermoleculaire des obligations, a l'instar de ceux qui tiennent les cristaux ensemble, ou les liaisons hydrogene entre les molecules d'eau.

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Sucre est un exemple d'un solide qui est soluble dans l'eau. Dans sa forme solide, il forme une structure cristalline. La rupture de cette structure prend de l'energie. Alors qu'il est energetiquement favorable pour le sucre a se dissoudre dans l'eau, il va se produire plus rapidement dans l'eau chaude. Il n'y a plus d'energie dans de l'eau chaude, donc il n'y a plus d'energie disponible pour briser la structure cristalline. Ce principe permet d'expliquer pourquoi le melange d'un verre avec un morceau de sucre dans il va augmenter la vitesse a laquelle il se dissout. En remuant ajoute de l'energie au systeme.

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Il y a une limite a la quantite d'une substance dissoute dans un autre. Cela s'appelle de la saturation. Le point de saturation d'un solute dans un solvant depend des conditions physiques du systeme. La temperature et la pression peuvent a la fois de l'influence du point de saturation. Lors de l'ouverture d'une canette de boisson gazeuse, la pression tombe, et le point de saturation des changements. Le gaz dans le systeme depasse le point de saturation, et il s'agit de la solution sous forme de bulles.

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Pas toutes les substances se dissolvent plus ou plus vite dans un solvant chaud. Couramment observe exemple de cela est de l'oxygene dans l'eau. En ete, lorsque les couches superieures de l'eau sont plus chaudes, les poissons sont plus frequemment trouves au fond des ruisseaux et des lacs. C'est parce qu'ils cherchent la riche en oxygene des portions de l'eau. Meme la distribution de l'eau du robinet, vous pouvez voir que l'eau chaude va parfois avoir des bulles tandis que l'eau froide n'est pas. Cela se produit parce que avec de l'eau chaude, le gaz provenant de la solution.

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