Cuisinière À Induction Vs. Cuisinière À Gaz

Cuisiniere A Induction Vs. Cuisiniere A Gaz

Si vous etes le remodelage ou la mise a jour de votre cuisine et de remplacement de votre ancienne cuisiniere ou table de cuisson, vous avez probablement remarque qu'il existe plusieurs varietes disponibles. Deux options sont cuisinieres a induction et des cuisinieres a gaz. Quel type est bon pour vous est determine par vos besoins et vos preferences dans la cuisine.

Si vous etes le remodelage ou la mise a jour de votre cuisine et de remplacement de votre ancienne cuisiniere ou table de cuisson, vous avez probablement remarque qu'il existe plusieurs varietes disponibles. Deux options sont cuisinieres a induction et des cuisinieres a gaz. Quel type est bon pour vous est determine par vos besoins et vos preferences dans la cuisine.

Comment une Cuisiniere a Induction Fonctionne

• cuisinieres a Induction haute frequence electro-aimants de transferer de l'energie a partir d'une bobine electronique pour un metal, une casserole ou une poele. Un aimant situe sous le brûleur est en contact avec un courant electrique de la bobine, a travers laquelle le courant circule. Lorsque vous mettez un metal casserole sur le brûleur, l'aimant et le pan de creer une boucle de courant. Le transfert d'energie provoque la casserole a chauffer. Le reste de la table de cuisson reste cool. En fait, meme si vous faites glisser un morceau de papier entre le pan et le brûleur, il ne brûle pas, car le courant ne fonctionne qu'entre le metal de la casserole et de l'aimant. Vous pouvez ajuster la quantite d'electricite qui coule dans le circuit, ce qui permet de controler la quantite de chaleur.

Comment une Cuisiniere a Gaz Fonctionne

• cuisinieres a Gaz de travail de l'eclairage, de gaz sur le feu et controler le niveau de la flamme. Le gaz est introduit a partir d'un cylindre ou de la conduite de gaz dans la poele. Lorsque vous mettez sur un brûleur a gaz est libere par le dessous du brûleur le brûleur anneau. Apres que le gaz a ete coule pendant quelques secondes, le brûleur s'allume le gaz sur le feu, chauffer le brûleur anneau. Pour controler la temperature, vous pouvez augmenter ou diminuer la quantite de gaz libere.

Equipement Special

• cuisinieres a Gaz peut etre utilise avec tout type de materiel utilise pour les pots et des casseroles. Cuisinieres a Induction exiger des pots et des casseroles faite de materiaux magnetiques. En acier inoxydable et en fonte sont les plus courants. Si vous avez principalement en aluminium ou en cuivre a fond des casseroles, vous aurez probablement besoin d'acquerir certains nouveaux elements qui fonctionneront avec la cuisiniere a induction.

Securite

• La cuisiniere a induction est un choix populaire pour les familles avec de jeunes enfants, comme il n'existe aucun moyen pour vous de vous brûler sur la surface de cuisson, meme quand elle est a son maximum de niveaux d'energie & de la peau n'est pas simplement la conduite de la chaleur au moyen d'un moule metallique. Cuisinieres a gaz, alors que de tres securitaire lorsqu'il est utilise de façon responsable, conservent la possibilite pour les brûlures ou les fuites de gaz.

le Coût et l'Efficacite

• en Mai 2010, les prix des combines, des cuisinieres a gaz et les fours a executer a partir d'environ 480 $a 1 000$. Combine table a induction et le four sont repertories a partir de 1300 $3 100$. La cuisiniere a induction offre plus d'espace utilisable que dans certains modeles de quatre a six anneaux d'une cuisiniere a gaz, comme l'ensemble de la table de cuisson peut etre utilise pour la cuisson. Le coût de fonctionnement d'une cuisiniere a induction et cuisiniere a gaz sont a peu pres identiques en termes d'electricite ou de gaz le projet de loi. Toutefois, le Departement AMERICAIN de l'Energie a determine que l'efficacite de cuisinieres a induction est d'environ 84 pour cent, tandis que les cuisinieres a gaz sont evalues a environ 40 pour cent.