La production de vin n'est pas limité par l'emplacement aux états-UNIS car chaque état a, au moins, une cave et le climat de croître à un certain type de raisin. Partout où vous décidez d'ouvrir votre cave, le plan de la prise de décisions d'affaires à l'avance de l'automne occupé de la récolte et de la transformation de la saison, lorsque le chronométrage et le détail qui fait toute la différence dans la production d'un vin de qualité.
la Production de vin n'est pas limité par l'emplacement aux états-UNIS car chaque état a, au moins, une cave et le climat de croître à un certain type de raisin. Partout où vous décidez d'ouvrir votre cave, le plan de la prise de décisions d'affaires à l'avance de l'automne occupé de la récolte et de la transformation de la saison, lorsque le chronométrage et le détail qui fait toute la différence dans la production d'un vin de qualité.
prendre en considération la Source
- Tous les établissements vinicoles ont besoin d'une source de raisins. Si vous voulez pousser certains ou la totalité de vos propres fruits, de décider quel type pousse le mieux, basée sur la superficie de conditions de sol et de climat. Par exemple, raisins pour la fabrication de pinot et de chardonnay bien pousser sur la centrale de la côte de la Californie, tandis que les raisins de merlot et pinot noir bien dans le nord-ouest du Pacifique. Une analyse de sol va vous aider à répondre aux besoins en engrais de sorte que votre vigne prendre un bon départ dans la première année. Si cultiver et récolter vos propres fruits n'est pas pratique, mis en place des contrats de bail avec la production des vignobles. Une autre option est d'acheter un vignoble établi vignes de sorte que le processus de sélection a déjà été fait.
Licence de la Liste
- Commercial caves besoin d'une licence de l'etat, qui leur permet de vendre de l'alcool. La licence est délivrée par les divers organismes, en fonction de l'état. Par exemple, dans le Michigan, le Ministère de la délivrance des Licences et de la Réglementation des Affaires gère ces demandes, tout en Pennsylvanie, il s'agit de la Liquor Control Board. Vous devez également déposer une demande auprès du Département AMÉRICAIN du Trésor de l'Alcool et de la Taxe sur le Tabac et du Commerce Bureau pour demander l'autorisation d'ouvrir servitude de vins locaux. Cette approbation permet de produire, de bouteille, de stocker, d'étiquette et de distribuer du vin. Vérifiez auprès de votre comté de zonage et le règlement du conseil sur les règles relatives à la production de vin local des installations.
Equipement et de l'Espace
- une Fois les raisins mûrissent, vous avez besoin d'espace pour écraser, extraire et filtrer le jus. Environ 220 gallons de fermentation de la capacité nécessaire pour traiter une tonne de raisins blancs. Le matériel dont vous avez besoin dépend de la façon dont beaucoup de fruit vous prévoyez de traiter. Certaines entreprises s'adressent à de petits établissements vinicoles par la vente de forfaits complets y compris un bac pour le tri et l'alimentation des raisins ainsi que d'un concasseur et d'un système de pompe pour le processus de fermentation. Si vous n'avez pas d'espace ou d'équipement, look pour une cave qui offre personnalisée écraser des services qui comprennent la transformation des fruits, le baril de stockage et d'embouteillage.
Ventes et la Distribution
- Proposer des dégustations gratuites, idéal si votre établissement est situé à proximité de lieux similaires, vous pouvez profiter de trafic à venir dans le domaine ainsi que de la publicité locale et régionale. Vous n'avez pas besoin d'une jolie salle de dégustation pour commencer, il suffit d'un environnement confortable pour les acheteurs potentiels à siroter et à apprécier votre vin. Comprennent un superbe affiche montrant les vins disponibles à l'achat et après tous les avis positifs, même locaux, à propos de chaque millésime. Pour atteindre un marché plus vaste, trouver un distributeur de vin pour aider à introduire votre vintage détaillants sur une base régionale ou nationale. Approche locale, les restaurants, les hôtels et traiteurs de votre région afin de les convaincre d'offrir à vos produits un choix local.
Comment faire pour Demarrer une Cave
La production de vin n'est pas limite par l'emplacement aux etats-UNIS car chaque etat a, au moins, une cave et le climat de croître a un certain type de raisin. Partout ou vous decidez d'ouvrir votre cave, le plan de la prise de decisions d'affaires a l'avance de l'automne occupe de la recolte et de la transformation de la saison, lorsque le chronometrage et le detail qui fait toute la difference dans la production d'un vin de qualite.
la Production de vin n'est pas limite par l'emplacement aux etats-UNIS car chaque etat a, au moins, une cave et le climat de croître a un certain type de raisin. Partout ou vous decidez d'ouvrir votre cave, le plan de la prise de decisions d'affaires a l'avance de l'automne occupe de la recolte et de la transformation de la saison, lorsque le chronometrage et le detail qui fait toute la difference dans la production d'un vin de qualite.
prendre en consideration la Source
- Tous les etablissements vinicoles ont besoin d'une source de raisins. Si vous voulez pousser certains ou la totalite de vos propres fruits, de decider quel type pousse le mieux, basee sur la superficie de conditions de sol et de climat. Par exemple, raisins pour la fabrication de pinot et de chardonnay bien pousser sur la centrale de la cote de la Californie, tandis que les raisins de merlot et pinot noir bien dans le nord-ouest du Pacifique. Une analyse de sol va vous aider a repondre aux besoins en engrais de sorte que votre vigne prendre un bon depart dans la premiere annee. Si cultiver et recolter vos propres fruits n'est pas pratique, mis en place des contrats de bail avec la production des vignobles. Une autre option est d'acheter un vignoble etabli vignes de sorte que le processus de selection a deja ete fait.
Licence de la Liste
- Commercial caves besoin d'une licence de l'etat, qui leur permet de vendre de l'alcool. La licence est delivree par les divers organismes, en fonction de l'etat. Par exemple, dans le Michigan, le Ministere de la delivrance des Licences et de la Reglementation des Affaires gere ces demandes, tout en Pennsylvanie, il s'agit de la Liquor Control Board. Vous devez egalement deposer une demande aupres du Departement AMERICAIN du Tresor de l'Alcool et de la Taxe sur le Tabac et du Commerce Bureau pour demander l'autorisation d'ouvrir servitude de vins locaux. Cette approbation permet de produire, de bouteille, de stocker, d'etiquette et de distribuer du vin. Verifiez aupres de votre comte de zonage et le reglement du conseil sur les regles relatives a la production de vin local des installations.
Equipement et de l'Espace
- une Fois les raisins mûrissent, vous avez besoin d'espace pour ecraser, extraire et filtrer le jus. Environ 220 gallons de fermentation de la capacite necessaire pour traiter une tonne de raisins blancs. Le materiel dont vous avez besoin depend de la façon dont beaucoup de fruit vous prevoyez de traiter. Certaines entreprises s'adressent a de petits etablissements vinicoles par la vente de forfaits complets y compris un bac pour le tri et l'alimentation des raisins ainsi que d'un concasseur et d'un systeme de pompe pour le processus de fermentation. Si vous n'avez pas d'espace ou d'equipement, look pour une cave qui offre personnalisee ecraser des services qui comprennent la transformation des fruits, le baril de stockage et d'embouteillage.
Ventes et la Distribution
- Proposer des degustations gratuites, ideal si votre etablissement est situe a proximite de lieux similaires, vous pouvez profiter de trafic a venir dans le domaine ainsi que de la publicite locale et regionale. Vous n'avez pas besoin d'une jolie salle de degustation pour commencer, il suffit d'un environnement confortable pour les acheteurs potentiels a siroter et a apprecier votre vin. Comprennent un superbe affiche montrant les vins disponibles a l'achat et apres tous les avis positifs, meme locaux, a propos de chaque millesime. Pour atteindre un marche plus vaste, trouver un distributeur de vin pour aider a introduire votre vintage detaillants sur une base regionale ou nationale. Approche locale, les restaurants, les hotels et traiteurs de votre region afin de les convaincre d'offrir a vos produits un choix local.
Comment faire pour Démarrer une Cave
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La production de vin n'est pas limité par l'emplacement aux états-UNIS car chaque état a, au moins, une cave et le climat de croître à un certain type de raisin. Partout où vous décidez d'ouvrir votre cave, le plan de la prise de décisions d'affaires à l'avance de l'automne occupé de la récolte et de la transformation de la saison, lorsque le chronométrage et le détail qui fait toute la différence dans la production d'un vin de qualité.
