Concevoir une expérience pour enseigner à vos élèves comment l'acidité et l'alcalinité affecter les réactions enzymatiques. Les Enzymes fonctionnent mieux sous certaines conditions relatives à la température et le niveau d'acidité ou d'alcalinité (pH). Les élèves peuvent en apprendre plus sur les réactions enzymatiques en mesurant le temps requis pour l'amylase à décomposer l'amidon dans des solutions tampons couvrant une large gamme de ph.
Concevoir une expérience pour enseigner à vos élèves comment l'acidité et l'alcalinité affecter les réactions enzymatiques. Les Enzymes fonctionnent mieux sous certaines conditions relatives à la température et le niveau d'acidité ou d'alcalinité (pH). Les élèves peuvent en apprendre plus sur les réactions enzymatiques en mesurant le temps requis pour l'amylase à décomposer l'amidon dans des solutions tampons couvrant une gamme de pHs.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- solution d'Iode
- Fossette carreaux
- tubes à Essai
- de l'Amylase (1%)
- l'Amidon (1%)
- les solutions Tampons à ph allant de 1 à 10
- Seringues
- Timer
- Utiliser un iode compte-gouttes pour placer une goutte d'iode sur chacun des fossettes de la fossette de la tuile.
- l'Étiquette de chacun des tubes à essai afin de correspondre à chaque tampon de pH que vous souhaitez tester.
- Démarrer avec le tube à essai pour un pH de 6. Utiliser une seringue pour ajouter 2 cm3 d'amylase dans le tube à essai, puis ajouter 1 cm3 de tampon et 2 cm3 d'amidon. Mélanger le contenu du tube à essai à fond à l'aide d'une seringue en plastique. Attendez 60 secondes.
- Ajouter une goutte de la solution que vous avez mélangé à l'étape 3 de la première goutte d'iode. L'iode s'allume en bleu-dos, indiquant que votre solution à partir de l'étape 3 contient encore de l'amidon.
- Toutes les dix secondes, ajouter une goutte de votre solution à partir de l'étape 3 à l'autre de l'iode goutte sur la fossette de la tuile. Chaque iode goutte représente 10 secondes de temps de réaction. Continuer à ajouter à votre solution d'iode diminue jusqu'à l'iode reste orange, indiquant que tout ce que l'amidon est en panne.
- Répétez les étapes 3 à 5 pour tous les autres pH des tampons et de quantifier le temps de réaction pour chaque tampon de pH. Graphique pH pour chaque tampon contre le temps de réaction.
Conseils & Avertissements
- Depuis la température affecte les taux de réactions enzymatiques, des mesures réalisées sur différents jours ne sont pas comparables. Éviter d'échantillonnage délais qui en découlent dans la sous-estimation des temps de réaction & la principale source d'erreur dans cette expérience.
Comment Concevoir une Experience pour Tester la Façon dont le pH Affecte les Reactions Enzymatiques
Concevoir une experience pour enseigner a vos eleves comment l'acidite et l'alcalinite affecter les reactions enzymatiques. Les Enzymes fonctionnent mieux sous certaines conditions relatives a la temperature et le niveau d'acidite ou d'alcalinite (pH). Les eleves peuvent en apprendre plus sur les reactions enzymatiques en mesurant le temps requis pour l'amylase a decomposer l'amidon dans des solutions tampons couvrant une large gamme de ph.
Concevoir une experience pour enseigner a vos eleves comment l'acidite et l'alcalinite affecter les reactions enzymatiques. Les Enzymes fonctionnent mieux sous certaines conditions relatives a la temperature et le niveau d'acidite ou d'alcalinite (pH). Les eleves peuvent en apprendre plus sur les reactions enzymatiques en mesurant le temps requis pour l'amylase a decomposer l'amidon dans des solutions tampons couvrant une gamme de pHs.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- solution d'Iode
- Fossette carreaux
- tubes a Essai
- de l'Amylase (1%)
- l'Amidon (1%)
- les solutions Tampons a ph allant de 1 a 10
- Seringues
- Timer
- Utiliser un iode compte-gouttes pour placer une goutte d'iode sur chacun des fossettes de la fossette de la tuile.
- l'Etiquette de chacun des tubes a essai afin de correspondre a chaque tampon de pH que vous souhaitez tester.
- Demarrer avec le tube a essai pour un pH de 6. Utiliser une seringue pour ajouter 2 cm3 d'amylase dans le tube a essai, puis ajouter 1 cm3 de tampon et 2 cm3 d'amidon. Melanger le contenu du tube a essai a fond a l'aide d'une seringue en plastique. Attendez 60 secondes.
- Ajouter une goutte de la solution que vous avez melange a l'etape 3 de la premiere goutte d'iode. L'iode s'allume en bleu-dos, indiquant que votre solution a partir de l'etape 3 contient encore de l'amidon.
- Toutes les dix secondes, ajouter une goutte de votre solution a partir de l'etape 3 a l'autre de l'iode goutte sur la fossette de la tuile. Chaque iode goutte represente 10 secondes de temps de reaction. Continuer a ajouter a votre solution d'iode diminue jusqu'a l'iode reste orange, indiquant que tout ce que l'amidon est en panne.
- Repetez les etapes 3 a 5 pour tous les autres pH des tampons et de quantifier le temps de reaction pour chaque tampon de pH. Graphique pH pour chaque tampon contre le temps de reaction.
Conseils & Avertissements
- Depuis la temperature affecte les taux de reactions enzymatiques, des mesures realisees sur differents jours ne sont pas comparables. Eviter d'echantillonnage delais qui en decoulent dans la sous-estimation des temps de reaction & la principale source d'erreur dans cette experience.
Comment Concevoir une Expérience pour Tester la Façon dont le pH Affecte les Réactions Enzymatiques
By commentfaire
Concevoir une expérience pour enseigner à vos élèves comment l'acidité et l'alcalinité affecter les réactions enzymatiques. Les Enzymes fonctionnent mieux sous certaines conditions relatives à la température et le niveau d'acidité ou d'alcalinité (pH). Les élèves peuvent en apprendre plus sur les réactions enzymatiques en mesurant le temps requis pour l'amylase à décomposer l'amidon dans des solutions tampons couvrant une large gamme de ph.
