La Différence Entre La Caroube & Farine De Caroube

La Difference Entre La Caroube & Farine De Caroube

La caroube est souvent utilise comme un substitut pour le chocolat pour son semblable, le goût, la texture et la teneur en saccharose. Caroube peuvent etre consommes si vous avez un sans produits laitiers de l'alimentation et est utilise pour faire de caroube des bars, des caroubiers tartinade, des caroubiers et des gouttes de caroube farine. De caroube et de caroube farine a la fois provenir de caroubiers. La difference entre les caroubiers et de la farine de caroube est que caroube crue et de la farine de caroube est un produit transforme.

La caroube est souvent utilise comme un substitut pour le chocolat pour son semblable, le goût, la texture et la teneur en saccharose. Caroube peuvent etre consommes si vous avez un sans produits laitiers de l'alimentation et est utilise pour faire de caroube des bars, des caroubiers tartinade, des caroubiers et des gouttes de caroube farine. De caroube et de caroube farine a la fois provenir de caroubiers. La difference entre les caroubiers et de la farine de caroube est que caroube crue et de la farine de caroube est un produit transforme.
Origines

• Le caroubier ou de caroube arbre est un arbre a feuilles persistantes qui s'epanouit dans l'est de la Mediterranee. L'arbre peut atteindre jusqu'a 32 pieds de haut et ne sera pas generalement commencent a produire des fruits pendant 15 ans. Lorsque l'arbre commence a produire des fruits, il peut produire jusqu'a une tonne de graines par arbre au moment de la recolte. Le fruit prend une annee pour mûrir, puis l'arbre produira brun fonce, longues gousses aplaties qui sont comestibles. Le montant annuel recolte a partir de caroubiers est beaucoup plus eleve que dans le cacaoyer est un arbre ou le rendement moyen par arbre est seulement d'environ deux livres.

Caroube

• de Caroube ou de caroube est la matiere premiere qui est produite par le caroubier. La caroube peut etre mange cru, comme un snack sucre mais la plupart du caroubier, la recolte a tendance a etre traitees avant de l'utiliser. La caroube peut etre traitee de differentes façons, dans le Moyen-Orient, le caroubier gousses sont faites dans un sirop appele 'le fric.' La caroube peut egalement etre faite dans la gomme de caroube qui est utilise comme stabilisant, gelifiant et d'emulsifiant pour les produits comme de la creme glacee. Une forte proportion de matieres premieres de caroube est traite pour en faire de la farine de caroube.

de la Farine de Caroube

• de Caroube farine ou de la poudre de caroube est produite par grossierement de broyage de gousses de caroube pour enlever les graines. Les gousses de caroube sont ensuite torrefie et moulu pour faire de la caroube farine. L'resultant de la farine de caroube est un feculent bean-comme la saveur et l'apparence de cacao. De caroube farine peut etre melange avec des edulcorants a faire un cacao-comme de la poudre. Il peut egalement etre melange avec des matieres grasses et d'autres ingredients pour en faire d'autres de caroube produits. De caroube farine contient une faible quantite de gras satures et pas de cholesterol. Il est riche en fibres et faible en sodium. De caroube farine contient egalement de la vitamine de la niacine et de mineraux de calcium. Il est egalement moins de calories que le cacao.

Utilise & Avantages

• de la farine de Caroube est utilisee dans de nombreux produits tels que des caroubiers des bars, des gateaux, sauce, mousse, creme glacee et yaourt aux fruits. De caroube utilisee a la place du chocolat a plusieurs avantages. Le chocolat contient de la cafeine et de la theobromine. Ce sont a la fois stimulants et de caroube ne contient pas de soit. La caroube ne contient pas les substances dans le chocolat qui peut causer des migraines. Le chocolat est riche en graisses, mais de caroube en poudre est sans gras. Arbres a cacao doivent etre pulverises frequemment avec des pesticides, mais les caroubiers ne le font pas, donc la resultante de fruits bio.