Comment Épaissir Tapioca

Comment Epaissir Tapioca

Le meilleur moyen pour epaissir le tapioca est plus de tapioca. Le principal ingredient de la cahoteuse peu de creme pudding la plupart sont familiers avec est un agent epaississant utile dans les tartes aux fruits, sauces et meme de la viande sauces. La perle de tapioca a partir du pudding c'est une forme de feculents farine derive de la racine du plant de manioc. Dans sa forme plus lisse, tapioca peut etre appele tapioca farine, d'amidon ou de farine de manioc. Quel que soit le nom que vous la trouverez sous, il est un agent epaississant qui a plusieurs avantages par rapport a l'amidon de maïs ou de la farine de ble dans certaines applications.

Choses que Vous Devez

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  de Perles de Tapioca (regulier ou instantanee)
  
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    Tapioca farine
    
    
    • Ajouter des perles de tapioca a une trop mince pouding au tapioca melange. Assurez-vous d'etre coherent dans l'utilisation de l'instant ou regulier de perles de tapioca. La plupart des poudings instantanes, y compris tapioca, sont melanges a froid, tandis que les perles de tapioca doit etre agite et chauffe, puis refroidi a la bonne consistance.
    • Utiliser la fecule de tapioca ou de perles de tapioca pour epaissir les garnitures pour les fruits acides tartes. Fruits acides et souvent de neutraliser les caracteristiques d'epaississement de l'ordinaire de la farine, mais tapioca ne perd rien de son pouvoir gonflant dans les environnements acides. 3 c. a soupe. de tapioca pour chaque 1/4 de tasse, vous devriez normalement utiliser de la farine.
    • Remplacer tapioca farine par de la fecule de maïs dans la sauce et de la sauce de recettes pour un montant equivalent. Melanger le tapioca dans l'eau et l'ajouter juste avant que la sauce est terminee. Tapioca ne pas s'agglutiner comme la fecule de maïs et de ne pas se briser si vous congelez une sauce pour les reutiliser plus tard.