La poudre de Curry est un Indien traditionnel mélange d'épices qui varie largement de la source à la source. À la base, le curry est facile à préparer, c'est tout simplement la combinaison de quelques épices. Vous pouvez faire la saveur plus complexe et plus nuancée en ajoutant des herbes et des épices ou de la variation du ratio de l'origine des épices utilisées.
La poudre de Curry est un Indien traditionnel mélange d'épices qui varie largement de la source à la source. À la base, le curry est facile à préparer, c'est tout simplement la combinaison de quelques épices. Vous pouvez faire la saveur plus complexe et plus nuancée en ajoutant des herbes et des épices ou de la variation du ratio de l'origine des épices utilisées.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- cuillères à Mesurer
- Petite poêle,
- robot
- 1/2 c. à thé de. flocons de piment rouge
- 1/2 c. à thé de. les graines de moutarde
- 2 c. à soupe. la coriandre moulue
- 2 c. à soupe. cumin
- 2 c. à thé de. le curcuma
- 1/2 c. à thé de. de gingembre moulu
- faire griller les graines de moutarde et les flocons de piment dans une chaude, à sec une poêle pendant 3 à 4 minutes. Laissez-les refroidir.
- Combiner les graines de moutarde, les flocons de piment et autres épices dans un processeur de nourriture. Processus en une fine poudre.
- Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique.
Conseils & Avertissements
- d'Autres herbes et épices qui vont bien avec le curry en poudre inclure le basilic pour ajouté de l'arôme et de la saveur, de poivre noir, de punch, de la cannelle, fenugrec et de la citronnelle.La cardamome est aussi fréquemment utilisé dans le style Indien, les currys. Pour l'utiliser, ecchymose l'ensemble, les gousses vertes avec le dos d'un couteau pour libérer la saveur, puis retirer avant de servir. Écraser et broyer le rôti noir, les graines et les ajouter à sec, mélanges d'épices.Séchés, épices doit être aussi frais que possible. Ainsi, cette vieille bouteille de coriandre qui est assis sur votre étagère pour trois ans est peu susceptible de donner les meilleurs résultats. Comme d'épices fraîchement moulues contribuera le plus de saveur à vos plats, si vous avez le temps, acheter des épices, de pain grillé avec douceur, puis le processus dans un robot culinaire ou broyer dans un mortier et d'un pilon.
Comment Faire de la Poudre de Curry
La poudre de Curry est un Indien traditionnel melange d'epices qui varie largement de la source a la source. A la base, le curry est facile a preparer, c'est tout simplement la combinaison de quelques epices. Vous pouvez faire la saveur plus complexe et plus nuancee en ajoutant des herbes et des epices ou de la variation du ratio de l'origine des epices utilisees.
La poudre de Curry est un Indien traditionnel melange d'epices qui varie largement de la source a la source. A la base, le curry est facile a preparer, c'est tout simplement la combinaison de quelques epices. Vous pouvez faire la saveur plus complexe et plus nuancee en ajoutant des herbes et des epices ou de la variation du ratio de l'origine des epices utilisees.
les Choses dont Vous aurez Besoin
- cuilleres a Mesurer
- Petite poele,
- robot
- 1/2 c. a the de. flocons de piment rouge
- 1/2 c. a the de. les graines de moutarde
- 2 c. a soupe. la coriandre moulue
- 2 c. a soupe. cumin
- 2 c. a the de. le curcuma
- 1/2 c. a the de. de gingembre moulu
- faire griller les graines de moutarde et les flocons de piment dans une chaude, a sec une poele pendant 3 a 4 minutes. Laissez-les refroidir.
- Combiner les graines de moutarde, les flocons de piment et autres epices dans un processeur de nourriture. Processus en une fine poudre.
- Utiliser immediatement ou conserver dans un recipient hermetique.
Conseils & Avertissements
- d'Autres herbes et epices qui vont bien avec le curry en poudre inclure le basilic pour ajoute de l'arome et de la saveur, de poivre noir, de punch, de la cannelle, fenugrec et de la citronnelle.La cardamome est aussi frequemment utilise dans le style Indien, les currys. Pour l'utiliser, ecchymose l'ensemble, les gousses vertes avec le dos d'un couteau pour liberer la saveur, puis retirer avant de servir. Ecraser et broyer le roti noir, les graines et les ajouter a sec, melanges d'epices.Seches, epices doit etre aussi frais que possible. Ainsi, cette vieille bouteille de coriandre qui est assis sur votre etagere pour trois ans est peu susceptible de donner les meilleurs resultats. Comme d'epices fraîchement moulues contribuera le plus de saveur a vos plats, si vous avez le temps, acheter des epices, de pain grille avec douceur, puis le processus dans un robot culinaire ou broyer dans un mortier et d'un pilon.
Comment Faire de la Poudre de Curry
By commentfaire
La poudre de Curry est un Indien traditionnel mélange d'épices qui varie largement de la source à la source. À la base, le curry est facile à préparer, c'est tout simplement la combinaison de quelques épices. Vous pouvez faire la saveur plus complexe et plus nuancée en ajoutant des herbes et des épices ou de la variation du ratio de l'origine des épices utilisées.
