Comment Congeler les Boulettes de viande Maison

Comment Congeler les Boulettes de viande Maison

Comment Congeler les Boulettes de viande Maison : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Avoir un lot de boulettes de viande pret dans le congelateur vous permet de faire un soir de semaine repas se sentir comme un dimanche de fete. Deja emballes congeles boulettes de viande sont disponibles, mais ils contiennent souvent de nombreux agents de conservation et des charges. Faire votre propre, et de les congeler crus ou cuits pour un rapide source de proteines avec des ingredients de qualite et une touche maison.

(Karen Amundson/Demand Media)
Boulettes de viande fait avec n'importe quel type de viande hachee de gel avec succes avant d'etre cuit. Suivre une recette de boulette de viande de choix et de façonner le melange en boulettes. Placez les boulettes de viande crue en une seule couche sur une plaque a cuisson tapissee de papier cire ou de papier parchemin. Assurez-vous que les boulettes de viande ne touchez pas l'un de l'autre, ou ils peuvent geler ensemble. Placez-le au congelateur pendant 30 a 60 minutes, ou jusqu'a ce que les boules soient bien fermes. Retirez les tiroirs du congelateur et placer les boules dans de la fermeture a glissiere surmontee congelateur sac pour ranger facilement jusqu'a trois mois.

Karen Amundson/Medias de la Demande
Congeler les boulettes de viande cuite pour encore plus de rechauffer les soirs de la semaine. Suivez votre favori recette de boulette de viande et les faire dorer a la poele ou sous le gril du four. Terminer la cuisson dans le four. Leur permettre de refroidir puis disposez les boules en une seule couche dans un plat beurre un moule de place dans le congelateur pendant une heure, ou jusqu'a fermete. Transfert a un sac pour congelateur pour stocker pendant environ un mois.

Karen Amundson/Medias de la Demande
la sauce Tomate se congele bien. Si vous avez des restes de boulettes de viande deja cuite dans la sauce, vous pouvez placer la sauce et les balles dans un recipient en verre qui a un couvercle hermetique. Laisser refroidir completement, joint d'etancheite avec le couvercle et placez le recipient dans le congelateur. Assurez-vous que le recipient est rempli, sans beaucoup de place dans le haut, pour eviter le developpement de la condensation, ce qui entraîne des cristaux de glace et de possibles brûlures de congelation. Consommer les boulettes de viande a l'interieur d'un mois de congelation. Eviter le gel, les boulettes de viande dans une creme a base de sauce, la sauce a tendance a se separer et de regarder caille sur le rechauffement.

Karen Amundson/Medias de la Demande
faites Decongeler les boulettes de viande & cuite, crue ou en sauce-dans le refrigerateur plutot qu'a la temperature de la piece. Vous pouvez cuisiner des petites boulettes de viande a partir de l'etat congele & simplement griller les premieres versions de 10 a 14 minutes, en retournant une fois, ou jusqu'a cuisson complete. Decongeles boulettes de viande peuvent etre dores dans une poele et achever la cuisson au four ou en faisant mijoter dans la sauce. Petites boulettes de viande cuites peuvent etre rechauffes par tomber directement dans une sauce faite de choix et de mise a la chaleur.
Si vous avez congele boulettes de viande dans la sauce, bien decongeler le melange d'abord et ensuite de les placer dans une casserole a feu moyen jusqu'a ce que la temperature souhaitee est atteinte. Notez que les boulettes de viande congeles dans de la sauce a tendance a tomber en morceaux, donc melanger soigneusement et seulement de temps en temps. Couvrir le melange comme il le rechauffe pour eviter les eclaboussures et a accelerer le processus de rechauffage.

Karen Amundson/Medias de la Demande