Recette de Truffe-pointe de Risotto aux Champignons

Recette de Truffe-pointe de Risotto aux Champignons

Recette de Truffe-pointe de Risotto aux Champignons : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

Bonjour a tous, et bienvenue de retour. Mon nom est Neil Fuentes et c'est le Latin Tordu Plats avec Neil Fuentes. On va parler du risotto aujourd'hui. Le Risotto est un de ces luxueux des articles que vous pouvez certainement impressionner vos invites, si vous faites ce plat a la maison. Et, tu vas voir, le risotto est tres intimidant. Mais, il ne l'est pas reellement. C'est une tres, tres plat facile a faire. Et, aujourd'hui, nous allons faire un champignon et truffe risotto pour vous. Ce plat se passe en deux etapes. Tout d'abord, nous avons besoin de faire le bouillon de quoi, de qui nous allons utiliser pour faire de notre risotto. La deuxieme etape est en fait de faire le risotto. Donc, la premiere chose que nous allons faire est de nous avoir quelques champignons de paris, ici, que nous allons tranche. Et, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon que vous voulez. Vous pouvez utiliser les Chanterelles, vous pouvez utiliser des champignons. Il n'a pas vraiment de mater ce genre de champignon que vous utilisez. Donc, j'ai, ici, certains certainement quelques champignons de paris, ici, je vais trancher, et je vais cuisiner 'em dans un peu d'huile d'olive et de l'ail, et un peu d'oignons, ainsi que. Et, puis, une fois que c'est beau et cuit, je vais ajouter un peu de bouillon de poulet, et aussi un peu de vin blanc. Fondamentalement, ce que nous faisons, ici, est une fois de plus, une soupe, nous faisons un bouillon avec le champignon. Et, que le bouillon, nous allons l'utiliser pour faire le risotto. Une fois que le bouillon est fait, puis on ajoute un peu d'huile d'olive, de ce pan, ici et nous allons commencer la cuisson du risotto la, un peu, jusqu'a ce que commencer a diffuser de la fecule. Une fois que l'amidon de liberer commence, nous allons ajouter un peu plus de vin. Nous allons deglacer que, et nous allons commencer a ajouter que le bouillon que l'on va refaire dans le risotto. Des conseils sur le risotto: ne jamais le laisser seul. continuez a remuer, remuer, remuer, et en vingt minutes, tu vas avoir le meilleur plat jamais.