Comment Faire Mexicain Lasagne de Bœuf haché

Comment Faire Mexicain Lasagne de Bœuf haché


Salut, mon nom est Ronaldo Linares de Martino, Restaurant Cubain à Somerville, New Jersey. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire une lasagne Mexicaine. Qu'est ce qu'un Mexicain lasagnes? Eh bien, je vais vous montrer. Les ingrédients sont simples. C'est un, deux, trois type de plat et il fera de votre famille sourire, mais en vous donnant quelque chose d'un monde ancien à un monde nouveau. Les ingrédients sont faciles. Ils sont comme suit. Nous avons eu une belle sofrito des oignons blancs, espagnol, oignons, poivrons rouges et or qui ont été coupées en dés. Nous allons donc le mélanger vers le haut. Nous avons notre pan de pré-chauffage de droit là-bas que nous allons faire revenir, obtenir une belle caraméliser sur les, obtenir toutes, les sucres, les assaisonner avec un peu de sel, du poivre, quelques cumin et peu de poivre de cayenne pour obtenir un peu de piment dans cette et vraiment vous donner que l'espagnol ou latino-goût. Quant à notre sauce, car nous avons l'habitude de faire une sauce rouge pour cela, nous allons faire plus de crème fraîche crema, avec de la crème sure crema, c'est trois ingrédients simples, de l'eau, la crème sure et le fromage cotija qui est tout un fromage au lait. C'est un peu salé mais c'est doux. Alors, n'oubliez pas de garder un œil sur votre sel dans ce plat parce que le fromage cotija va porter que sur la fin, d'accord? Donc, c'est simple. Let's get ensemble. Nous allons le faire dès maintenant et de laisser ce plat ensemble. Nous avons les tortillas ici que j'ai déjà mis dans le four et vous souhaitez le faire directement sur la flamme. Vous voulez les faire cuire pendant environ deux à trois minutes pour lui donner une belle char, lui donner une ambiance agréable, pour vous donner la vraie saveur de maïs. Donc, nous allons commencer la stratification, nous avons notre poêle à droite ici. Nous devons faire de notre belle sauce pour cela, notre crema, nous avons donc deux tasses de crème sure que nous allons ajouter à notre bol et n'oubliez pas, c'est juste de la crème fraîche, l'eau va aider à desserrer vers le haut d'accord? Quelle quantité d'eau? Nous allons faire environ une demi-tasse d'eau. Nous avons huit onces de fromage cotija, donc il va vraiment à transporter, vous donner une saveur agréable, cette belle saveur de fromage. Donc, nous allons mélanger jusqu'à, obtenir votre fouet. Si vous souhaitez utiliser une spatule qui est bien, aussi longtemps que vous mélangez vraiment, vraiment bien. Bon, alors ça va donner comme une sorte de se sentir de fromage cottage sentir, mais il ne va pas de goût du tout comme ça. Ce n'est plus un disons appeler un Mexicain du fromage cottage. Ok, vous pourriez avoir besoin d'un peu plus d'eau, un peu moins d'eau, donc gardez un œil sur. Donc, une fois que nous avons mélangé, il suffit de donner quelques virages, nous avons fait de notre belle sauce. Donc, nous allons commencer à ajouter des couches. C'est une poêle anti-adhésive. Si vous n'avez pas de poêle anti-adhésive, vous pouvez pulvériser avec un peu de Crisco, un peu de beurre, tout ce que vous voulez qui va aider la tortilla ne pas coller pendant la cuisson. Nous allons donc à la couche, nous allons aller de trois à travers, allons-y et n'oubliez pas de manteau de ceux tortillas avant de la main, très, très important. Si vous n'avez pas ils vont se séparer. Ils vont rester obsolètes. Cela leur permet de ramollir un peu et avec notre sauce que nous sommes sur le point de mettre va aider à garder le garder souple, il va aider à garder fluide. Donc, il suffit d'ajouter un peu là. Nous allons couche de travers. Comme pour notre boeuf haché, c'est pourquoi nous avons assaisonné avec du sel, le poivre, le cumin et le poivre de cayenne. Donc, nous avons obtenu que là, nous la saison jusqu'sympathique et nous allons venir et juste saupoudrer directement sur là-bas. Ne pas trop en mettre sur chaque couche, parce que vous allez avoir à propos de trois couches et que va vous le savez, compenser assez bien. Il peut aller partout très bien si nous ne voulons pas trop ajouter de la viande hachée. Pourquoi pas, parce que vous ne voulez pas compromettre les saveurs de la crème aigre, crema, les tortillas, le fromage là-bas et le sofrito, les piments jalapeños, les oignons et les poivrons rouges. Maintenant, nous allons ajouter notre couche. Rappelez-vous, l'arroser avec de l'amour tout autour. Vous souhaitez parsemer ce parce que vous ne voulez pas obtenir à peu botches de sofrito ici, sofrito il y a donc quand vous mangez, vous allez obtenir beaucoup de légumes et de la viande et puis peut-être beaucoup de viande et pas de légumes. Donc n'oubliez pas, à juste saupoudrer sur et puis je voudrais ajouter pour les épices effet, c'est la Boucherie de poivre noir. C'est un peu plus grossier. Donc je sorte de juste saupoudrer ce droit sur le dessus. Cette cuisine très bien, donne un grand arôme une fois qu'il est dans le four. Donc nous avons qui y, et tout ce que nous avons à faire, l'envelopper de papier d'aluminium et mettre dans le four, vous avez un four à convection à 350 degrés pendant 40 minutes et si vous ne le faites pas, 375 degrés pendant 40 minutes et ça devrait être parfait. Il va sortir de nice. La crème aigre, crema va fondre. Il va devenir comme une sorte de sauce. Vous avez de la viande de boeuf, vous avez les poivrons et tout ce qui a un peu juste de la sueur sur les uns les autres, de développer la saveur, de la développer, de la bonté et de développer de cette saison que j'aime à l'appeler. Donc, c'est lasagne Mexicaine. Espérons que vous apprécierez de Martino, Restaurant Cubain.








Comment Faire Mexicain Lasagne de Bœuf hache


Comment Faire Mexicain Lasagne de Bœuf hache : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.


Salut, mon nom est Ronaldo Linares de Martino, Restaurant Cubain a Somerville, New Jersey. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire une lasagne Mexicaine. Qu'est ce qu'un Mexicain lasagnes? Eh bien, je vais vous montrer. Les ingredients sont simples. C'est un, deux, trois type de plat et il fera de votre famille sourire, mais en vous donnant quelque chose d'un monde ancien a un monde nouveau. Les ingredients sont faciles. Ils sont comme suit. Nous avons eu une belle sofrito des oignons blancs, espagnol, oignons, poivrons rouges et or qui ont ete coupees en des. Nous allons donc le melanger vers le haut. Nous avons notre pan de pre-chauffage de droit la-bas que nous allons faire revenir, obtenir une belle carameliser sur les, obtenir toutes, les sucres, les assaisonner avec un peu de sel, du poivre, quelques cumin et peu de poivre de cayenne pour obtenir un peu de piment dans cette et vraiment vous donner que l'espagnol ou latino-goût. Quant a notre sauce, car nous avons l'habitude de faire une sauce rouge pour cela, nous allons faire plus de creme fraîche crema, avec de la creme sure crema, c'est trois ingredients simples, de l'eau, la creme sure et le fromage cotija qui est tout un fromage au lait. C'est un peu sale mais c'est doux. Alors, n'oubliez pas de garder un œil sur votre sel dans ce plat parce que le fromage cotija va porter que sur la fin, d'accord? Donc, c'est simple. Let's get ensemble. Nous allons le faire des maintenant et de laisser ce plat ensemble. Nous avons les tortillas ici que j'ai deja mis dans le four et vous souhaitez le faire directement sur la flamme. Vous voulez les faire cuire pendant environ deux a trois minutes pour lui donner une belle char, lui donner une ambiance agreable, pour vous donner la vraie saveur de maïs. Donc, nous allons commencer la stratification, nous avons notre poele a droite ici. Nous devons faire de notre belle sauce pour cela, notre crema, nous avons donc deux tasses de creme sure que nous allons ajouter a notre bol et n'oubliez pas, c'est juste de la creme fraîche, l'eau va aider a desserrer vers le haut d'accord? Quelle quantite d'eau? Nous allons faire environ une demi-tasse d'eau. Nous avons huit onces de fromage cotija, donc il va vraiment a transporter, vous donner une saveur agreable, cette belle saveur de fromage. Donc, nous allons melanger jusqu'a, obtenir votre fouet. Si vous souhaitez utiliser une spatule qui est bien, aussi longtemps que vous melangez vraiment, vraiment bien. Bon, alors ça va donner comme une sorte de se sentir de fromage cottage sentir, mais il ne va pas de goût du tout comme ça. Ce n'est plus un disons appeler un Mexicain du fromage cottage. Ok, vous pourriez avoir besoin d'un peu plus d'eau, un peu moins d'eau, donc gardez un œil sur. Donc, une fois que nous avons melange, il suffit de donner quelques virages, nous avons fait de notre belle sauce. Donc, nous allons commencer a ajouter des couches. C'est une poele anti-adhesive. Si vous n'avez pas de poele anti-adhesive, vous pouvez pulveriser avec un peu de Crisco, un peu de beurre, tout ce que vous voulez qui va aider la tortilla ne pas coller pendant la cuisson. Nous allons donc a la couche, nous allons aller de trois a travers, allons-y et n'oubliez pas de manteau de ceux tortillas avant de la main, tres, tres important. Si vous n'avez pas ils vont se separer. Ils vont rester obsoletes. Cela leur permet de ramollir un peu et avec notre sauce que nous sommes sur le point de mettre va aider a garder le garder souple, il va aider a garder fluide. Donc, il suffit d'ajouter un peu la. Nous allons couche de travers. Comme pour notre boeuf hache, c'est pourquoi nous avons assaisonne avec du sel, le poivre, le cumin et le poivre de cayenne. Donc, nous avons obtenu que la, nous la saison jusqu'sympathique et nous allons venir et juste saupoudrer directement sur la-bas. Ne pas trop en mettre sur chaque couche, parce que vous allez avoir a propos de trois couches et que va vous le savez, compenser assez bien. Il peut aller partout tres bien si nous ne voulons pas trop ajouter de la viande hachee. Pourquoi pas, parce que vous ne voulez pas compromettre les saveurs de la creme aigre, crema, les tortillas, le fromage la-bas et le sofrito, les piments jalapeños, les oignons et les poivrons rouges. Maintenant, nous allons ajouter notre couche. Rappelez-vous, l'arroser avec de l'amour tout autour. Vous souhaitez parsemer ce parce que vous ne voulez pas obtenir a peu botches de sofrito ici, sofrito il y a donc quand vous mangez, vous allez obtenir beaucoup de legumes et de la viande et puis peut-etre beaucoup de viande et pas de legumes. Donc n'oubliez pas, a juste saupoudrer sur et puis je voudrais ajouter pour les epices effet, c'est la Boucherie de poivre noir. C'est un peu plus grossier. Donc je sorte de juste saupoudrer ce droit sur le dessus. Cette cuisine tres bien, donne un grand arome une fois qu'il est dans le four. Donc nous avons qui y, et tout ce que nous avons a faire, l'envelopper de papier d'aluminium et mettre dans le four, vous avez un four a convection a 350 degres pendant 40 minutes et si vous ne le faites pas, 375 degres pendant 40 minutes et ça devrait etre parfait. Il va sortir de nice. La creme aigre, crema va fondre. Il va devenir comme une sorte de sauce. Vous avez de la viande de boeuf, vous avez les poivrons et tout ce qui a un peu juste de la sueur sur les uns les autres, de developper la saveur, de la developper, de la bonte et de developper de cette saison que j'aime a l'appeler. Donc, c'est lasagne Mexicaine. Esperons que vous apprecierez de Martino, Restaurant Cubain.

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Comment Faire Mexicain Lasagne de Bœuf haché : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
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