Faire la meilleure et la plus simple de poulet et les boulettes

12/31/2018

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Faire la meilleure et la plus simple de poulet et les boulettes

les mois Froids sont le moment parfait pour les soupes et les ragoûts. La prochaine fois que vous vous sentez le froid, essayez le Poulet et les Boulettes. Vous avez probablement goûté cette recette au cours de votre enfance. C'est l'une des recettes traditionnelles, transmises de génération en génération. Pas étonnant que cela a de ses différentes versions d'aujourd'hui. Vous êtes à la recherche pour le meilleur et le plus facile version de Poulet et les Boulettes? Essayez cette recette et voir si il sera classé dans la catégorie “meilleur” en fonction de votre préférence.

Faire le bouillon de poulet. Le secret le plus savoureux de Poulet et les Boulettes est le meilleur bouillon de poulet. Chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle, faire de grand faitout. Mettez le feu à moyen-élevé. Ajouter le piraté-les ailes, le cou et le dos de la poule. Ajouter un oignon en morceaux. Faire sauter les ingrédients jusqu'à ce que les morceaux de poulet pâlir et les oignons sont plus doux. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Mettre le feu à doux et couvrir ensuite la poêle. Laissez le poulet cuire 20 minutes de plus. Pendant ce temps, préparer les autres parties du poulet (les seins, les jambes et les cuisses) en enlevant la peau. Après 20 minutes, ramener à feu moyen et ajouter six tasses d'eau chaude.
Ajouter plus de morceaux de poulet à la bourse. à la Peau des jambes, les seins et les cuisses doivent être ajoutés au stock avec ¾tsp de sel et deux feuilles de laurier. Réduire la chaleur à nouveau à l'état bas et continuer à mijoter. Couvrir partiellement la casserole et laissez le poulet cuire pendant 20 minutes à nouveau.
Faire de la pâte pour raviolis. en attendant, préparer la pâte pour votre boulette. Tamiser deux tasses de farine à gâteau, deux cuillères à café de poudre à pâte, et ¾ de cuillère à café de sel. Ajouter un peu de hachis de fines herbes comme la ciboulette, l'estragon et le persil. Ajouter deux cuillère à soupe de beurre fondu et ¾ de tasse de lait. Mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils viennent ensemble. Ne pas trop mélanger ou la boulette sera trop dense.
Retirer le poulet de la de stock et les mettre de côté pour les laisser refroidir. Couper la viande de poulet à deux pouces bandes. Ne comprennent pas les os.
Souche le reste du bouillon dans un grand bol. Jeter les aliments en purée. Écumer la graisse de poulet, puis obtenir cinq tasses de bouillon. Réserver le bouillon supplémentaire pour une utilisation future.
la Chaleur de six cuillères à soupe de graisse de poulet ou de beurre dans une poêle en vertu moyen-élevé d'incendie. Fouet dans six cuillères à soupe de farine et ajouter un peu de thym. Continuer de fouetter jusqu'à ce que la farine soit dorée. Progressivement, ajoutez deux cuillères à soupe de vermouth ou de vin de xérès sec tout en fouettant les ingrédients. Ajouter lentement les cinq tasses de bouillon de poulet bien que toujours en fouettant les ingrédients. Laisser mijoter le mélange pendant cinq minutes. Ajouter garni de trois branches de céleri, les couper en quatre les carottes et les ¾ de tasse de petits pois congelés décongelés. & nbsp laisser Mijoter les légumes pendant environ cinq minutes, puis ajouter le poulet et une cuillère à soupe de crème épaisse. Ajouter du poivre noir moulu et de sel au goût. Laissez cuire à feu doux.
Chute de la boulette de pâte dans le ragoût. Obtenir une cuillerée à café de boulette de pâte et déposez-la à la sauce. Couvrir la casserole jusqu'à ce que toutes les boulettes sont cuites. Cela prend environ 15 minutes. Ne pas découvrir la casserole dans un délai de 15 minutes ou d'autre, les boulettes seront lourds. Les boulettes doivent être cuits à la vapeur afin qu'ils soient cuit moelleux et de la lumière.

Faire un beau placage en séparant la viande, les légumes et les boulettes. L'équilibre est la clé d'un délicieusement à la recherche de Poulet et les Boulettes. Profitez de ce ragoût encore chaud.

Faire la meilleure et la plus simple de poulet et les boulettes

Faire la meilleure et la plus simple de poulet et les boulettes : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.

les mois Froids sont le moment parfait pour les soupes et les ragoûts. La prochaine fois que vous vous sentez le froid, essayez le Poulet et les Boulettes. Vous avez probablement goûte cette recette au cours de votre enfance. C'est l'une des recettes traditionnelles, transmises de generation en generation. Pas etonnant que cela a de ses differentes versions d'aujourd'hui. Vous etes a la recherche pour le meilleur et le plus facile version de Poulet et les Boulettes? Essayez cette recette et voir si il sera classe dans la categorie “meilleur” en fonction de votre preference.

Faire le bouillon de poulet. Le secret le plus savoureux de Poulet et les Boulettes est le meilleur bouillon de poulet. Chauffer une cuillere a soupe d'huile d'olive dans une grande poele, faire de grand faitout. Mettez le feu a moyen-eleve. Ajouter le pirate-les ailes, le cou et le dos de la poule. Ajouter un oignon en morceaux. Faire sauter les ingredients jusqu'a ce que les morceaux de poulet palir et les oignons sont plus doux. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Mettre le feu a doux et couvrir ensuite la poele. Laissez le poulet cuire 20 minutes de plus. Pendant ce temps, preparer les autres parties du poulet (les seins, les jambes et les cuisses) en enlevant la peau. Apres 20 minutes, ramener a feu moyen et ajouter six tasses d'eau chaude.
Ajouter plus de morceaux de poulet a la bourse. a la Peau des jambes, les seins et les cuisses doivent etre ajoutes au stock avec ¾tsp de sel et deux feuilles de laurier. Reduire la chaleur a nouveau a l'etat bas et continuer a mijoter. Couvrir partiellement la casserole et laissez le poulet cuire pendant 20 minutes a nouveau.
Faire de la pate pour raviolis. en attendant, preparer la pate pour votre boulette. Tamiser deux tasses de farine a gateau, deux cuilleres a cafe de poudre a pate, et ¾ de cuillere a cafe de sel. Ajouter un peu de hachis de fines herbes comme la ciboulette, l'estragon et le persil. Ajouter deux cuillere a soupe de beurre fondu et ¾ de tasse de lait. Melanger delicatement tous les ingredients jusqu'a ce qu'ils viennent ensemble. Ne pas trop melanger ou la boulette sera trop dense.
Retirer le poulet de la de stock et les mettre de cote pour les laisser refroidir. Couper la viande de poulet a deux pouces bandes. Ne comprennent pas les os.
Souche le reste du bouillon dans un grand bol. Jeter les aliments en puree. Ecumer la graisse de poulet, puis obtenir cinq tasses de bouillon. Reserver le bouillon supplementaire pour une utilisation future.
la Chaleur de six cuilleres a soupe de graisse de poulet ou de beurre dans une poele en vertu moyen-eleve d'incendie. Fouet dans six cuilleres a soupe de farine et ajouter un peu de thym. Continuer de fouetter jusqu'a ce que la farine soit doree. Progressivement, ajoutez deux cuilleres a soupe de vermouth ou de vin de xeres sec tout en fouettant les ingredients. Ajouter lentement les cinq tasses de bouillon de poulet bien que toujours en fouettant les ingredients. Laisser mijoter le melange pendant cinq minutes. Ajouter garni de trois branches de celeri, les couper en quatre les carottes et les ¾ de tasse de petits pois congeles decongeles. & nbsp laisser Mijoter les legumes pendant environ cinq minutes, puis ajouter le poulet et une cuillere a soupe de creme epaisse. Ajouter du poivre noir moulu et de sel au goût. Laissez cuire a feu doux.
Chute de la boulette de pate dans le ragoût. Obtenir une cuilleree a cafe de boulette de pate et deposez-la a la sauce. Couvrir la casserole jusqu'a ce que toutes les boulettes sont cuites. Cela prend environ 15 minutes. Ne pas decouvrir la casserole dans un delai de 15 minutes ou d'autre, les boulettes seront lourds. Les boulettes doivent etre cuits a la vapeur afin qu'ils soient cuit moelleux et de la lumiere.

Faire un beau placage en separant la viande, les legumes et les boulettes. L'equilibre est la cle d'un delicieusement a la recherche de Poulet et les Boulettes. Profitez de ce ragoût encore chaud.