Fours à Convection sont moins courants dans les foyers Américains que la norme rayonnante fours. Cependant, les cuisiniers qui préfèrent rapide, uniforme résultats de profiter de la cuisine avec un four à convection. La différence entre les deux est la manière dont chacun de chauffer les aliments. Dans un four à convection, l'air chaud est distribué autour de l'alimentation avec un ventilateur, d'une cuisine plus rapidement qu'un thermique du four. Il y a des avantages et des inconvénients à cette méthode.
fours à Convection sont moins courants dans les foyers Américains que la norme rayonnante fours. Cependant, les cuisiniers qui préfèrent rapide, uniforme résultats de profiter de la cuisine avec un four à convection. La différence entre les deux est la manière dont chacun de chauffer les aliments. Dans un four à convection, l'air chaud est distribué autour de l'alimentation avec un ventilateur, d'une cuisine plus rapidement qu'un thermique du four. Il y a des avantages et des inconvénients à cette méthode.
permet de gagner du Temps
- fours à Convection cuire les aliments plus rapidement que les fours, qui sont appelés radiant ou thermique des fours. C'est parce que d'un four à convection utilise un ventilateur pour pousser l'air chaud autour des aliments, de participer activement à la transmission de la chaleur et de causer des aliments à cuire plus rapidement que dans un four conventionnel. Parce qu'un four conventionnel n'a pas de ventilateur, l'air chaud n'est pas destinée à la nourriture, mais simplement l'entoure. Un four à convection fait cuire les aliments à 25% plus rapidement qu'un four classique, de gagner du temps dans la cuisine.
économies d'Énergie
- Un four à convection utilise la chaleur plus efficacement qu'un four classique, de sorte qu'il nécessite une température plus basse et un peu moins de temps de cuisson. Une recette qui serait le cuire à 350 degrés pendant une heure dans un four conventionnel serait cuit à 325 degrés pendant 45 minutes dans un four à convection, d'économiser de l'énergie et de l'argent.
Uniforme des Résultats
- La position de la nourriture en relation avec les éléments de chauffage du four est facteur clé dans les résultats de cuisson. Lorsque vous placez les aliments sur plus d'une grille dans un four conventionnel, même plusieurs lots de la même nourriture, les temps de cuisson varient, car chaque rack a accès différents à la chaleur. Dans un four à convection, le ventilateur souffle la chaleur uniformément, donnant des résultats uniformes.
Pratique
- Parce que les fours à convection sont pas la norme dans les maisons, ils nécessitent un ajustement de la part du cuisinier. S'il est souhaitable que la nourriture rapide plus rapidement et de manière uniforme, ce qui peut être un inconvénient si vous n'êtes pas habitué à l'utilisation d'un four à convection. Les recettes sont écrites avec un four conventionnel à l'esprit, vous devez convertir les températures et les temps à ceux qui sont appropriés pour un four à convection pour éviter de trop les cuire.
Coûts Plus
- Un four à convection d'économiser de l'argent dans l'énergie, mais ils sont plus coûteux que les fours. Prix pour la cuisine de la taille d'fours à convection commencer à 1 500 $(en 2010).
Four a Convection des Avantages et des Inconvenients
Fours a Convection sont moins courants dans les foyers Americains que la norme rayonnante fours. Cependant, les cuisiniers qui preferent rapide, uniforme resultats de profiter de la cuisine avec un four a convection. La difference entre les deux est la maniere dont chacun de chauffer les aliments. Dans un four a convection, l'air chaud est distribue autour de l'alimentation avec un ventilateur, d'une cuisine plus rapidement qu'un thermique du four. Il y a des avantages et des inconvenients a cette methode.
fours a Convection sont moins courants dans les foyers Americains que la norme rayonnante fours. Cependant, les cuisiniers qui preferent rapide, uniforme resultats de profiter de la cuisine avec un four a convection. La difference entre les deux est la maniere dont chacun de chauffer les aliments. Dans un four a convection, l'air chaud est distribue autour de l'alimentation avec un ventilateur, d'une cuisine plus rapidement qu'un thermique du four. Il y a des avantages et des inconvenients a cette methode.
permet de gagner du Temps
- fours a Convection cuire les aliments plus rapidement que les fours, qui sont appeles radiant ou thermique des fours. C'est parce que d'un four a convection utilise un ventilateur pour pousser l'air chaud autour des aliments, de participer activement a la transmission de la chaleur et de causer des aliments a cuire plus rapidement que dans un four conventionnel. Parce qu'un four conventionnel n'a pas de ventilateur, l'air chaud n'est pas destinee a la nourriture, mais simplement l'entoure. Un four a convection fait cuire les aliments a 25% plus rapidement qu'un four classique, de gagner du temps dans la cuisine.
economies d'Energie
- Un four a convection utilise la chaleur plus efficacement qu'un four classique, de sorte qu'il necessite une temperature plus basse et un peu moins de temps de cuisson. Une recette qui serait le cuire a 350 degres pendant une heure dans un four conventionnel serait cuit a 325 degres pendant 45 minutes dans un four a convection, d'economiser de l'energie et de l'argent.
Uniforme des Resultats
- La position de la nourriture en relation avec les elements de chauffage du four est facteur cle dans les resultats de cuisson. Lorsque vous placez les aliments sur plus d'une grille dans un four conventionnel, meme plusieurs lots de la meme nourriture, les temps de cuisson varient, car chaque rack a acces differents a la chaleur. Dans un four a convection, le ventilateur souffle la chaleur uniformement, donnant des resultats uniformes.
Pratique
- Parce que les fours a convection sont pas la norme dans les maisons, ils necessitent un ajustement de la part du cuisinier. S'il est souhaitable que la nourriture rapide plus rapidement et de maniere uniforme, ce qui peut etre un inconvenient si vous n'etes pas habitue a l'utilisation d'un four a convection. Les recettes sont ecrites avec un four conventionnel a l'esprit, vous devez convertir les temperatures et les temps a ceux qui sont appropries pour un four a convection pour eviter de trop les cuire.
Coûts Plus
- Un four a convection d'economiser de l'argent dans l'energie, mais ils sont plus coûteux que les fours. Prix pour la cuisine de la taille d'fours a convection commencer a 1 500 $(en 2010).
Four à Convection des Avantages et des Inconvénients
By commentfaire
Fours à Convection sont moins courants dans les foyers Américains que la norme rayonnante fours. Cependant, les cuisiniers qui préfèrent rapide, uniforme résultats de profiter de la cuisine avec un four à convection. La différence entre les deux est la manière dont chacun de chauffer les aliments. Dans un four à convection, l'air chaud est distribué autour de l'alimentation avec un ventilateur, d'une cuisine plus rapidement qu'un thermique du four. Il y a des avantages et des inconvénients à cette méthode.
