Comment faire Sécher le Persil

Comment faire Secher le Persil

Le persil peut etre utilise pour embellir nombreux plats et se conserve jusqu'a un an, si bien seche et stocke. Si vous avez tout un tas de persil frais, vous ne savez pas quoi faire avec, continuez a lire pour apprendre a le secher et de le faire durer.

Mesures

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Methode 1
Sechage de Persil dans le Four

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@@Laver le persil hache dans de l'eau froide. Choisir le boise de la tige et separer les feuilles tendres et hacher le persil en pieces de 1/4'. Puis, blanchir le persil dans de l'eau bouillante pendant 20 a 30 secondes.

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@@Place de papier brun sur une plaque de cuisson. Organiser les blanchir le persil dans le bac. Essayez de garder a plat et espaces de maniere egale, sans gros bouquets de persil coller ensemble.

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@@Placer dans le four. Allumer le four a la plus basse temperature possible. Le meilleur moment pour faire de cette methode est a la fois le four eteint, a la suite des autres a la cuisson. Sinon, toujours se tromper sur le cote de prendre plus de temps que d'en avoir trop chaud et brûlant le persil.

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@@Secher le persil pour 2 a 4 heures. L'heure exacte varie en fonction de l'humidite relative dans votre region et de l'altitude. Garder un oeil sur elle, car il risque de secher plus rapidement. C'est pret quand il s'emiette facilement a vos doigts.

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@@Retirer du four. Ecraser le persil avec vos mains ou dans un mortier et d'un pilon. Enlever tous les restes de tiges.

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@@Place de la broye, seche persil dans un conteneur de stockage. Stocker dans un endroit sec, sombre, ou meme au congelateur. Persil seche de cette façon peut etre bon pour de longues periodes de temps, mais va commencer a perdre de sa saveur apres plusieurs mois.

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Methode 2
Sechage a l'Air Persil

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@@Choisir le persil dans la matinee. Si vous allez a l'air sec persil, vous souhaitez assurez-vous de recueillir a sa plus tendre point, ce qui est tot le matin, mais l'apres-soleil pour avoir brûle la rosee de la nuit d'avant.

• Ne vous inquietez pas a propos de laver le persil si vous avez choisi. Il doit etre aussi sec que possible pour commencer avec.

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@@Recueillir le persil en faisceaux. Garder assez lache de sorte que l'air puisse circuler les feuilles qu'ils sechent. Vous pouvez faire des ballots aussi grand que votre main ou vous pouvez garder les paquets plus petits si vous le souhaitez. Assurez-vous qu'ils ne sont pas trop serre quand vous attacher.

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@@Securiser les paquets avec de la ficelle ou des bandes de caoutchouc. Des bandes de caoutchouc sont plus facile si vous avez de plus gros lots. Securiser les tiges de persil, laisser la plus grande, leafier partie en eventail pendant qu'il seche.

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@@Place les paquets dans des sacs en papier brun. Le stockage, le sechage des faisceaux dans des sacs de garder l'abri de la poussiere et de ne pas laisser la lumiere du soleil a l'eau de javel, la couleur de la le persil. Couper quelques trous dans les sacs pour permettre a l'air de circuler, et de garder les bottes de nice et au sec.

• Stocker les sacs dans un endroit frais et sec, avec une bonne circulation de l'air. Les empiler sur une grille de sechage, ou un vieux vetements en rack peut etre une bonne methode de stockage.[1]
• Sinon, vous pouvez les laisser dehors de sacs et de les attacher avec de la ficelle accrocher dans votre cuisine et dry. Accrocher les bottes a l'envers pour un effet plus decoratif, mais tout aussi efficace, la methode de sechage.

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@@Supprimer les paquets au bout de deux semaines. Le persil est seche quand il devient facilement emiette dans vos doigts. Propagation de faisceaux sur le comptoir sur un morceau de papier cire ou une planche a decouper, et l'emietter les grappes, en prenant soin d'enlever les tiges ligneuses.

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@@Store le persil dans un recipient hermetique. Sauver les vieilles herbes conteneurs a reutiliser pour votre persil seche, les conserver dans des bocaux mason, ou dans d'autres contenants. Stocker dans un endroit sec et frais dans votre cuisine.

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Methode 3
de la Deshydratation du Persil

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@@Envisager d'utiliser un deshydrateur de nourriture. Alors qu'ils peuvent etre coûteux, deshydrateurs peut offrir moins de chaleur et plus de sechage de controle que le four. Si vous voulez etre en mesure de secher le persil rapidement, cela peut etre une methode efficace.

• Habituellement, la nourriture deshydrateurs aura une herbe de reglage. Nettoyer le persil comme vous le feriez pour le secher dans le four, etaler le persil sur les plateaux du sechage, et suivez les instructions sur votre deshydrateur.

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@@Utiliser la puissance du soleil. Tous vous avez besoin pour deshydrater le persil est une bonne journee chaude, sans beaucoup de la couverture nuageuse et une plaque de cuisson. Vous devez vous assurer qu'il n'est pas trop humide, ou le persil ne pas secher correctement.

• les Vieux ecrans de la fenetre peuvent faire d'excellents grilles de sechage, de separer le persil de la feuille de biscuit ou de la plaque de cuisson. Couper les vieux ecrans pour s'adapter a la taille du plateau et placez le persil sur le dessus pour garder l'air circulant de façon uniforme a travers le persil en sechant au soleil.[2]
• au cours de la journee, le tour le persil jusqu'a ce qu'il obtient uniformement bronzee sur les deux cotes. Selon l'endroit ou vous vivez et de la quantite de soleil, il peut prendre quelques jours ou etre parfaitement sec avant midi. Garder un oeil sur elle et assurez-vous de le mettre en quand il fait noir, pour eviter la rosee.

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@@Utiliser le four a micro-ondes. Vous pouvez faire secher le persil dans le four a micro-ondes, mais vous pouvez egalement brûler tres rapidement, et c'est difficile d'obtenir le persil seche de façon egale (comme avec la plupart des chauffe au micro-ondes). Si vous souhaitez utiliser le four a micro-ondes, propagation de votre nettoyer le persil sur un papier de la plaque en une seule couche et nuke pendant une minute ou deux a la fois. Gardez a surveiller de plus pres. Si il commence a faire sombre, ou de fumer, sortir.

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@@Termine.