Jamais été dit de la farine de viande dans votre recette préférée? Souhaitez le faire sans faire de gros dégâts ou de gaspiller de la farine? Cet article va vous montrer comment.
Ingrédients
- de la Farine. Généralement, la farine de blé pour éviter d'ajouter un caractère distinctif de la farine de saveur ou la texture.Tout ce que vous avez sous la main & tout usage, de gâteaux, de pain ou de farine & doit être fine. Vous ne serez pas le développement de ses gluten[1] pour la texture d'un revêtement, mais seulement à l'aide de son amidon[2] pour une réaction de Maillard[3], avec l'effet secondaire de l'épaississement de la sauce à être formé par ou avec le jus de cuisson.[4] ('Panure', qui attire plus le revêtement est différent. Il implique généralement un liant comme le lait ou les œufs.)
- de la Viande. Steak, porc, poisson, ou tout autre chose de votre recette demande.
les Étapes
1
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@@Étaler une très fine couche de farine uniformément sur le fond d'un grand récipient rond qui a abrupte, courte sur les côtés.
2
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@@Préparer votre viande comme indiqué dans la recette. Tenant les bords, placer la viande dans le récipient fariné. Appuyez doucement.
3
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@@Soulever la viande, et, en le tenant dans une main, ajouter plus de farine pour le conteneur jusqu'à ce que le bas est légèrement couvert.
4
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@@Holding les bords, de nouveau la place de la viande dans le récipient fariné, et appuyez doucement.
5
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@@Après avoir levé la chair de la deuxième fois, transférer immédiatement à votre poêle et cuisinier comme dirigé. Vous aurez besoin de la chaleur pour revenir à la première, probablement au moins 'Moyen'.
6
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@@autre méthode: Mettre la farine dans un sac de nettoyage, mettre la viande, et le secouer. Jeter le sac et son contenu après votre séance de cuisine.
Comment faire de la Farine de Viande
Jamais ete dit de la farine de viande dans votre recette preferee? Souhaitez le faire sans faire de gros degats ou de gaspiller de la farine? Cet article va vous montrer comment.
Ingredients
- de la Farine. Generalement, la farine de ble pour eviter d'ajouter un caractere distinctif de la farine de saveur ou la texture.Tout ce que vous avez sous la main & tout usage, de gateaux, de pain ou de farine & doit etre fine. Vous ne serez pas le developpement de ses gluten[1] pour la texture d'un revetement, mais seulement a l'aide de son amidon[2] pour une reaction de Maillard[3], avec l'effet secondaire de l'epaississement de la sauce a etre forme par ou avec le jus de cuisson.[4] ('Panure', qui attire plus le revetement est different. Il implique generalement un liant comme le lait ou les œufs.)
- de la Viande. Steak, porc, poisson, ou tout autre chose de votre recette demande.
les Etapes
1
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@@Etaler une tres fine couche de farine uniformement sur le fond d'un grand recipient rond qui a abrupte, courte sur les cotes.
2
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@@Preparer votre viande comme indique dans la recette. Tenant les bords, placer la viande dans le recipient farine. Appuyez doucement.
3
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@@Soulever la viande, et, en le tenant dans une main, ajouter plus de farine pour le conteneur jusqu'a ce que le bas est legerement couvert.
4
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@@Holding les bords, de nouveau la place de la viande dans le recipient farine, et appuyez doucement.
5
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@@Apres avoir leve la chair de la deuxieme fois, transferer immediatement a votre poele et cuisinier comme dirige. Vous aurez besoin de la chaleur pour revenir a la premiere, probablement au moins 'Moyen'.
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@@autre methode: Mettre la farine dans un sac de nettoyage, mettre la viande, et le secouer. Jeter le sac et son contenu apres votre seance de cuisine.
Comment faire de la Farine de Viande
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Jamais été dit de la farine de viande dans votre recette préférée? Souhaitez le faire sans faire de gros dégâts ou de gaspiller de la farine? Cet article va vous montrer comment.
