La création d'un appel d'offres de la boulette de viande n'est pas tout sur le type de viande que vous choisissez, les herbes de vous intégrer ou de la taille du produit fini. L'astuce pour le parfait boulette de viande se trouve dans le classeur que vous utilisez, ainsi que votre capacité à résister à la tentation de la surcharge de travail les ingrédients. Donc si vous êtes à la création d'un festin à l'italienne avec de la sauce marinara, un énorme plat de boulettes de viande suédoises ou tout simplement un lot de la plaine des boulettes de viande, en adhérant à quelques conseils de base permet de réaliser une juteuse, tendre produit fini.
Création d'un appel d'offres de la boulette de viande n'est pas tout sur le type de viande que vous choisissez, les herbes de vous intégrer ou de la taille du produit fini. L'astuce pour le parfait boulette de viande se trouve dans le classeur que vous utilisez, ainsi que votre capacité à résister à la tentation de la surcharge de travail les ingrédients. Donc si vous êtes à la création d'un festin à l'italienne avec de la sauce marinara, un énorme plat de boulettes de viande suédoises ou tout simplement un lot de la plaine des boulettes de viande, en adhérant à quelques conseils de base permet de réaliser une juteuse, tendre produit fini.
la Sélection de la Viande
- Boulettes de viande peuvent être fabriqués à partir de n'importe quel type de viande hachée. Par exemple, en Amérique, la viande hachée est prédominante, alors qu'un vrai italien boulette de viande est souvent une combinaison de parties égales de terre de bœuf, de porc et parfois de la viande de veau. Soucieux de la santé de personnes peuvent opter pour le poulet haché ou de dinde. Boulettes de viande fait d'agneau haché donner à vos plats une touche Méditerranéenne.
de la Viande qui contient plus de graisse produit une plus juteux, plus tendres boulettes de viande. Cependant, un bon liant en fait de même.
Il est Tout au Sujet de la Reliure
- peu importe ce que la viande que vous choisissez, le classeur, le mélange de pain et de lait ou de l'eau-est la clé pour un appel d'offres de la boulette de viande. Les protéines de viande rétrécir pendant la cuisson, ce qui signifie que les boulettes de viande sans un classeur peut devenir difficile. Ajouter le pain et le mélange de lait, parfois appelée panade-maintient les boulettes de viande tendres et de la lumière.
Choisissez du pain frais comme l'italien ou le Portugais de style, régulier ou de tranches de pain. Panko miettes de pain bien travailler en raison de leur texture grossière, mais la Grave Mange le site web de précautions pour éviter traditionnelle de chapelure sèche car ils ont tendance à produire plus sec, plus dense des boulettes de viande.
Si vous utilisez du pain, de la déchirer en petits morceaux et les mettre dans un bol. En général, utilisez 1/2 tasse de chapelure 1/2 tasse de lait ou d'eau pour chaque 1 livre de viande. Pour un tanger goût, essayez de babeurre à la place de lait régulier. Mélanger le lait et le pain jusqu'à ce que le pain absorbe complètement le liquide.
montage
- Lorsque le pain et le mélange liquide est détrempé, incorporer les ingrédients qui ajoutent de la saveur à les boulettes de viande. Par exemple, opter pour finement l'oignon et l'ail et des herbes fraîches ou séchées, origan, parsely, du basilic ou de la menthe. Parmesan râpé ou de fromage de brebis rampe jusqu'à la saveur ainsi. Mélanger les ingrédients de votre choix avec le pain, ajouter le sel et le poivre au goût. Ajouter 1 oeuf pour 1 livre de viande. La viande rejoint le mélange comme dernier ingrédient.
C'est une idée fausse que les œufs ajouter de l'humidité à des boulettes de viande. L'humidité vient du lait et la chapelure. Les œufs servent simplement à aider à lier la chapelure et les autres ingrédients avec la viande, selon le Bon Appetit site web. Trop d'œufs en fait plus dur, dense boulettes de viande.
Ne pas le Surmenage, Il
- Tendres boulettes de viande besoin d'un toucher léger. Utilisez vos mains pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils sont juste incorporé. Vous devriez être capable de voir reconnaissable morceaux de la viande hachée. Travail votre mélange dans quelque chose qui ressemble à une pâte prend le mélange trop loin et n'entraîne pas de boulettes de viande juteuse.
le Façonnage et la Cuisson
- Si vous voulez des petites boulettes de viande de mariage italien de la soupe ou grand, la main de la taille des boulettes de viande, tenir leur tendre doucement rouler chaque portion du mélange entre les paumes de vos mains jusqu'à ce que le mélange devienne ronde. S'assurer que le mélange ne colle pas à la peau de mouiller les mains avec de l'eau ou légèrement enduit avec de l'huile.
Boulettes de viande peuvent être frits, cuits au four, grillés ou placé directement dans la sauce. Browning vos boulettes de viande à la poêle ou sous le gril et la finition dans la sauce jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits permet de garder le leur offre, selon les Graves Mange site web. Assurez-vous que la température interne atteigne un coffre-fort à 160 degrés Fahrenheit avant de servir.
Comment Faire de Tendres Boulettes de viande
La creation d'un appel d'offres de la boulette de viande n'est pas tout sur le type de viande que vous choisissez, les herbes de vous integrer ou de la taille du produit fini. L'astuce pour le parfait boulette de viande se trouve dans le classeur que vous utilisez, ainsi que votre capacite a resister a la tentation de la surcharge de travail les ingredients. Donc si vous etes a la creation d'un festin a l'italienne avec de la sauce marinara, un enorme plat de boulettes de viande suedoises ou tout simplement un lot de la plaine des boulettes de viande, en adherant a quelques conseils de base permet de realiser une juteuse, tendre produit fini.
Creation d'un appel d'offres de la boulette de viande n'est pas tout sur le type de viande que vous choisissez, les herbes de vous integrer ou de la taille du produit fini. L'astuce pour le parfait boulette de viande se trouve dans le classeur que vous utilisez, ainsi que votre capacite a resister a la tentation de la surcharge de travail les ingredients. Donc si vous etes a la creation d'un festin a l'italienne avec de la sauce marinara, un enorme plat de boulettes de viande suedoises ou tout simplement un lot de la plaine des boulettes de viande, en adherant a quelques conseils de base permet de realiser une juteuse, tendre produit fini.
la Selection de la Viande
- Boulettes de viande peuvent etre fabriques a partir de n'importe quel type de viande hachee. Par exemple, en Amerique, la viande hachee est predominante, alors qu'un vrai italien boulette de viande est souvent une combinaison de parties egales de terre de bœuf, de porc et parfois de la viande de veau. Soucieux de la sante de personnes peuvent opter pour le poulet hache ou de dinde. Boulettes de viande fait d'agneau hache donner a vos plats une touche Mediterraneenne.
de la Viande qui contient plus de graisse produit une plus juteux, plus tendres boulettes de viande. Cependant, un bon liant en fait de meme.
Il est Tout au Sujet de la Reliure
- peu importe ce que la viande que vous choisissez, le classeur, le melange de pain et de lait ou de l'eau-est la cle pour un appel d'offres de la boulette de viande. Les proteines de viande retrecir pendant la cuisson, ce qui signifie que les boulettes de viande sans un classeur peut devenir difficile. Ajouter le pain et le melange de lait, parfois appelee panade-maintient les boulettes de viande tendres et de la lumiere.
Choisissez du pain frais comme l'italien ou le Portugais de style, regulier ou de tranches de pain. Panko miettes de pain bien travailler en raison de leur texture grossiere, mais la Grave Mange le site web de precautions pour eviter traditionnelle de chapelure seche car ils ont tendance a produire plus sec, plus dense des boulettes de viande.
Si vous utilisez du pain, de la dechirer en petits morceaux et les mettre dans un bol. En general, utilisez 1/2 tasse de chapelure 1/2 tasse de lait ou d'eau pour chaque 1 livre de viande. Pour un tanger goût, essayez de babeurre a la place de lait regulier. Melanger le lait et le pain jusqu'a ce que le pain absorbe completement le liquide.
montage
- Lorsque le pain et le melange liquide est detrempe, incorporer les ingredients qui ajoutent de la saveur a les boulettes de viande. Par exemple, opter pour finement l'oignon et l'ail et des herbes fraîches ou sechees, origan, parsely, du basilic ou de la menthe. Parmesan rape ou de fromage de brebis rampe jusqu'a la saveur ainsi. Melanger les ingredients de votre choix avec le pain, ajouter le sel et le poivre au goût. Ajouter 1 oeuf pour 1 livre de viande. La viande rejoint le melange comme dernier ingredient.
C'est une idee fausse que les œufs ajouter de l'humidite a des boulettes de viande. L'humidite vient du lait et la chapelure. Les œufs servent simplement a aider a lier la chapelure et les autres ingredients avec la viande, selon le Bon Appetit site web. Trop d'œufs en fait plus dur, dense boulettes de viande.
Ne pas le Surmenage, Il
- Tendres boulettes de viande besoin d'un toucher leger. Utilisez vos mains pour melanger les ingredients jusqu'a ce qu'ils sont juste incorpore. Vous devriez etre capable de voir reconnaissable morceaux de la viande hachee. Travail votre melange dans quelque chose qui ressemble a une pate prend le melange trop loin et n'entraîne pas de boulettes de viande juteuse.
le Façonnage et la Cuisson
- Si vous voulez des petites boulettes de viande de mariage italien de la soupe ou grand, la main de la taille des boulettes de viande, tenir leur tendre doucement rouler chaque portion du melange entre les paumes de vos mains jusqu'a ce que le melange devienne ronde. S'assurer que le melange ne colle pas a la peau de mouiller les mains avec de l'eau ou legerement enduit avec de l'huile.
Boulettes de viande peuvent etre frits, cuits au four, grilles ou place directement dans la sauce. Browning vos boulettes de viande a la poele ou sous le gril et la finition dans la sauce jusqu'a ce qu'ils soient juste cuits permet de garder le leur offre, selon les Graves Mange site web. Assurez-vous que la temperature interne atteigne un coffre-fort a 160 degres Fahrenheit avant de servir.
Comment Faire de Tendres Boulettes de viande
By commentfaire
La création d'un appel d'offres de la boulette de viande n'est pas tout sur le type de viande que vous choisissez, les herbes de vous intégrer ou de la taille du produit fini. L'astuce pour le parfait boulette de viande se trouve dans le classeur que vous utilisez, ainsi que votre capacité à résister à la tentation de la surcharge de travail les ingrédients. Donc si vous êtes à la création d'un festin à l'italienne avec de la sauce marinara, un énorme plat de boulettes de viande suédoises ou tout simplement un lot de la plaine des boulettes de viande, en adhérant à quelques conseils de base permet de réaliser une juteuse, tendre produit fini.
