Comment Peler une banane Plantain

Comment Peler une banane Plantain

Les Plantains sont delicieusement feculents cousin de bananes, et sont utilises pour faire a la fois sucres et sales. Plantains mûrs qui ont vire au noir ou brun peut etre pelees en tranches de bananes, mais pas mûres, bananes vertes necessitent l'utilisation d'un couteau d'office ou a la vapeur de sortir.

Mesures

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Methode 1
Peeling Raw Plantain Vert

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@@Couper les extremites. Placez le plantain a plat sur une planche a decouper. Utilisation d'un couteau d'office pointu pour couper la tige et la pointe de la banane plantain.

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@@Tranche la peau le long des cretes. Si vous examinez le plantain, vous verrez que sa peau est striee longitudinalement. Utilisez le couteau a legumes, les couper en tranches de la peau le long de la longueur des aretes. Ne pas trancher trop loin, ou vous allez marquer le plantain coller le couteau juste assez loin pour decouper la peau.

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@@Retirez le zeste en lanieres avec vos doigts et le couteau. De travail sens de la longueur, enlever une bande de la banane plantain en tirant jusqu'a la fin avec vos doigts. Utilisez le couteau pour aider le travail de la perdre, et de garder la tirant vers le haut jusqu'a ce que toute la bande est a l'arret. Continuez a supprimer le reste de la peau de la meme maniere.

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@@Tranche de l'extra de la region de peel. Plantain vert ne les pelez pas proprement, de sorte que vous aurez probablement voir quelques morceaux de zeste de gauche colle a la les fruits. Utilisez le couteau a trancher-les et jetez-les. Le plantain est maintenant pret a utiliser.[1]

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Methode 2
a la Vapeur Hors de la region de Peel

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@@Couper les extremites. Placez le plantain a plat sur une planche a decouper. Utilisation d'un couteau d'office pointu pour couper la tige et la pointe de la banane plantain.

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@@Tranche la peau le long des cretes. Utilisez le couteau a legumes, les couper en tranches de la peau le long de la longueur des aretes. Ne pas trancher trop loin, puisque vous ne voulez pas couper le fruit en tenir le couteau dans assez loin pour ouvrir la peau.[2]

• Si vous utilisez une recette qui appelle a des morceaux de banane plantain, vous pouvez les diviser en sections, plutot que de simplement le decoupage le long des cretes.

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@@la Vapeur de la banane plantain. Les placer dans une marmite a vapeur ou dans un pot rempli de 1/2 pouce d'eau bouillante. Placez un couvercle sur le cuiseur vapeur ou un pot et laisser la vapeur pendant huit a dix minutes. Supprimer la banane plantain dans le pot avec des pinces. Elle doit etre legerement molle au toucher.

• Si vous le souhaitez, vous pouvez faire bouillir la banane plantain au lieu de le cuire a la vapeur. Remplir la casserole avec assez d'eau pour couvrir completement la banane plantain. Amener a ebullition. Place de la banane plantain dans de l'eau bouillante et faire bouillir pendant 15 minutes, jusqu'a ce que l'ecorce commence a tomber.

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@@Peler la banane plantain. Apres la banane plantain a legerement refroidi, vous serez en mesure de retirer les peler tres facilement. Utilisez vos doigts pour decollez en lanieres a l'aide d'un couteau d'office si necessaire.

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Methode 3
Peeling Plantains Mûrs

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@@Apprehender le plantain par la tige. Tenir de la meme maniere que vous le feriez une banane, serrant le bas avec une main et tenant la tige avec les autres. Si la banane plantain est de couleur brune et est pleine maturite, la peau doit se detacher facilement.

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@@Tirer la tige vers la pointe. Le peel devrait commencer a tomber, dans une longue bande. Supprimer completement la premiere bande avec vos mains.

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@@retirer le reste de la peau. Une fois la premiere bande est lache, le reste suit facilement. Retirez l'ensemble de la peler et de les jeter. Le plantain est maintenant pret a l'utilisation.

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@@Termine.